Bogenmacher/Bogenmacherin

Einleitung

Ziele der Projektagentur PA-BBNE

Das Ziel der „Projektagentur Berufliche Bildung für Nachhaltige Entwicklung“ (PA-BBNE) ist die Entwicklung von Materialien, die die um Nachhaltigkeit erweiterte neue Standardberufsbildposition „Umweltschutz und Nachhaltigkeit“ mit Leben füllen soll. Mit „Leben zu füllen“ deshalb, weil „Nachhaltigkeit“ ein Ziel ist und wir uns den Weg suchen müssen. Wir wissen beispielsweise, dass die Energieversorgung künftig klimaneutral sein muss. Mit welchen Technologien wir dies erreichen wollen und wie unsere moderne Gesellschaft und Ökonomie diese integriert, wie diese mit Naturschutz und Sichtweisen der Gesellschaft auszugestalten sind, ist noch offen.

Um sich mit diesen Fragen zu beschäftigen, entwickelt die PA-BBNE Materialien, die von unterschiedlichen Perspektiven betrachtet werden:

Zum einen widmen wir uns der beruflichen Ausbildung, denn die nachhaltige Entwicklung der nächsten Jahrzehnte wird durch die jungen Generationen bestimmt werden. Die duale berufliche Ausbildung orientiert sich spezifisch für jedes Berufsbild an den Ausbildungsordnungen (betrieblicher Teil der Ausbildung) und den Rahmenlehrplänen (schulischer Teil der Ausbildung). Hierzu haben wir dieses Impulspapier erstellt, das die Bezüge zur wissenschaftlichen Nachhaltigkeitsdiskussion praxisnah aufzeigt.
Zum anderen orientieren wir uns an der Agenda 2030. Die Agenda 2030 wurde im Jahr 2015 von der Weltgemeinschaft beschlossen und ist ein Fahrplan in die Zukunft (Bundesregierung o. J.). Sie umfasst die sogenannten 17 Sustainable Development Goals (SDGs), die jeweils spezifische Herausforderungen der Nachhaltigkeit benennen (vgl. Destatis 2022). Hierzu haben wir ein Hintergrundmaterial (HGM) im Sinne der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE, vgl. BMBF o. J.) erstellt, das spezifisch für unterschiedliche Berufe ist.

Die Materialien der Projektagentur

Die neue Standardberufsbildposition gibt aber nur den Rahmen vor. Selbst in novellierten Ausbildungsordnungen in Berufen mit großer Relevanz für wichtige Themen der Nachhaltigkeit wie z. B. dem Klimaschutz werden wichtige Fähigkeiten, Kenntnissen und Fertigkeiten in den berufsprofilgebenden Berufsbildpositionen nicht genannt – obwohl die Berufe deutliche Beiträge zum Klimaschutz leisten könnten. Deshalb haben wir uns das Ziel gesetzt, Ausbildenden und Lehrkräften Hinweise im Impulspapier zusammenzustellen im Sinne einer Operationalisierung der Nachhaltigkeit für die unterschiedlichen Berufsbilder. Zur Vertiefung der stichwortartigen Operationalisierung wird jedes Impulspapier ergänzt durch eine umfassende Beschreibung derjenigen Themen, die für die berufliche Bildung wichtig sind. Dieses sogenannte Hintergrundmaterial orientiert sich im Sinne von BNE an den 17 SDGs, ist faktenorientiert und wurde nach wissenschaftlichen Kriterien erstellt. Ergänzt werden das Impulspapier und das Hintergrundmaterial durch einen Satz von Folien, die sich den Zielkonflikten widmen, da „Nachhaltigkeit das Ziel ist, für das wir den Weg gemeinsam suchen müssen“. Und dieser Weg ist nicht immer gleich für alle Branchen, Betriebe und beruflichen Handlungen, da unterschiedliche Rahmenbedingungen in den drei Dimensionen der Nachhaltigkeit – Ökonomie, Ökologie und Soziales – gelten können. Wir haben deshalb die folgenden Materialien entwickelt:

BBNE-Impulspapier (IP): Betrachtung der Schnittstellen von Ausbildungsordnung, Rahmenlehrplan und den Herausforderungen der Nachhaltigkeit in Anlehnung an die SDGs der Agenda 2030. Das Impulspapier ist spezifisch für einen Ausbildungsberuf erstellt, fasst aber teilweise spezifische Ausbildungsgänge zusammen (z. B. den Fachmann und die Fachfrau zusammen mit der Fachkraft sowie die verschiedenen Fachrichtungen)
BBNE-Hintergrundmaterial (HGM): Betrachtung der SDGs unter einer wissenschaftlichen Perspektive der Nachhaltigkeit im Hinblick auf das Tätigkeitsprofil eines Ausbildungsberufes bzw. auf eine Gruppe von Ausbildungsberufen, die ein ähnliches Tätigkeitsprofil aufweisen;
BBNE-Foliensammlung (FS) und Handreichung (HR): Folien mit wichtigen Zielkonflikten – dargestellt mit Hilfe von Grafiken, Bildern und Smart Arts für das jeweilige Berufsbild, die Anlass zur Diskussion der spezifischen Herausforderungen der Nachhaltigkeit bieten. Das Material liegt auch als Handreichung (HR) mit der Folie und Notizen vor.

Berufliche Bildung für Nachhaltige Entwicklung

Die Standardberufsbildposition “Umweltschutz und Nachhaltigkeit”

Seit August 2021 müssen auf Beschluss der Kultusministerkonferenz (KMK) bei einer Modernisierung von Ausbildungsordnungen die vier neuen Positionen „Umweltschutz und Nachhaltigkeit“, Digitalisierte Arbeitswelt“, Organisation des Ausbildungsbetriebs, Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht“ sowie „Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit“ aufgenommen werden (BIBB 2021). Insbesondere die letzten beiden Positionen unterscheiden sich deutlich von den alten Standardberufsbildpositionen.

Diese Positionen begründet das BIBB wie folgt (BIBB o. J.a): „Unabhängig vom anerkannten Ausbildungsberuf lassen sich Ausbildungsinhalte identifizieren, die einen grundlegenden Charakter besitzen und somit für jede qualifizierte Fachkraft ein unverzichtbares Fundament kompetenten Handelns darstellen“ (ebd.).

Die Standardberufsbildpositionen sind allerdings allgemein gehalten, damit sie für alle Berufsbilder gelten (vgl. BMBF 2022). Eine konkrete Operationalisierung erfolgt üblicherweise durch Arbeitshilfen, die für alle Berufsausbildungen, die modernisiert werden, erstellt werden. Die Materialien der PA-BBNE ergänzen diese Arbeitshilfen mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit und geben entsprechende Anregungen (vgl. BIBB o. J.b). Das Impulspapier zeigt vor allem in tabellarischen Übersichten, welche Themen der Nachhaltigkeit an die Ausbildungsberufe anschlussfähig sind.

Die neue Standardberufsbildposition „Umweltschutz und Nachhaltigkeit“ ist zentral für eine BBNE, sie umfasst die folgenden Positionen (BMBF 2022).

a) “Möglichkeiten zur Vermeidung betriebsbedingter Belastungen für Umwelt und Gesellschaft im eigenen Aufgabenbereich erkennen und zu deren Weiterentwicklung beitragen

b) bei Arbeitsprozessen und im Hinblick auf Produkte, Waren oder Dienstleistungen Materialien und Energie unter wirtschaftlichen, umweltverträglichen und sozialen Gesichtspunkten der Nachhaltigkeit nutzen

c) für den Ausbildungsbetrieb geltende Regelungen des Umweltschutzes einhalten

d) Abfälle vermeiden sowie Stoffe und Materialien einer umweltschonenden Wiederverwertung oder Entsorgung zuführen

e) Vorschläge für nachhaltiges Handeln für den eigenen Arbeitsbereich entwickeln

f) unter Einhaltung betrieblicher Regelungen im Sinne einer ökonomischen, ökologischen und sozial nachhaltigen Entwicklung zusammenarbeiten und adressatengerecht kommunizieren”

Die Schnittstellen zwischen der neuen Standardberufsbildposition „Umweltschutz und Nachhaltigkeit” werden in

Tabelle 1 – Die Standardberufsbildposition “Umweltschutz und Nachhaltigkeit”

fortlaufend aufgezeigt. Mit Ausnahme der Position c) werden in der Tabelle alle Positionen behandelt. Die Position c) wird nicht behandelt, da diese vor allem ordnungsrechtliche Maßnahmen betrifft, die zwingend zu beachten sind. Maßnahmen zur Nachhaltigkeit hingegen sind meist freiwillige Maßnahmen und können, müssen aber nicht durch das Ordnungsrecht geregelt bzw. umgesetzt werden. In der Tabelle werden die folgenden Bezüge hergestellt:

Spalte A: Positionen der Standardberufsbildposition „Umweltschutz und Nachhaltigkeit”;
Spalte B: Vorschläge für Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten, die im Sinne der nachhaltigen Entwicklung wichtig sind;
Spalte C: Bezüge zur Nachhaltigkeit;
Spalte D: Mögliche Aufgabenstellungen für die Ausbildung im Sinne der Position 3e) „Vorschläge für nachhaltiges Handeln entwickeln“;
Spalte E: Zuordnung zu einem oder mehreren SDGs (Verweis auf das Hintergrundmaterial).

Bildung für nachhaltige Entwicklung

Die Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) meint eine Bildung, die Menschen zu zukunftsfähigem Denken und Handeln befähigt. Sie ermöglicht jedem Einzelnen, die Auswirkungen des eigenen Handelns auf die Welt zu verstehen (BMBF o. J.). BBNE ist somit nur ein Teil von BNE, der an alle Bürger*innen adressiert ist. Eine Entwicklung ist dann nachhaltig, wenn Menschen weltweit, gegenwärtig und in Zukunft würdig leben und ihre Bedürfnisse und Talente unter Berücksichtigung planetarer Grenzen entfalten können. … BNE ermöglicht es allen Menschen, die Auswirkungen des eigenen Handelns auf die Welt zu verstehen und verantwortungsvolle, nachhaltige Entscheidungen zu treffen (ebd.).

Grundlage für BNE ist heutzutage die Agenda 2030 mit ihren 17 SDG (Sustainable Development Goals). Die 17 Ziele bilden den Kern der Agenda und fassen zusammen, in welchen Bereichen nachhaltige Entwicklung gestärkt und verankert werden muss (ebd.). Die Materialien der Projektagentur sollen Lehrkräften an Berufsschulen und Ausbildende dabei helfen, die Ideen der SDG in die Bildungspraxis einzubringen. Sie sind somit ein wichtiges Element insbesondere für das Ziel vier “Hochwertige Bildung”: “Bis 2030 sicherstellen, dass alle Lernenden die notwendigen Kenntnisse und Qualifikationen zur Förderung nachhaltiger Entwicklung erwerben, unter anderem durch Bildung für nachhaltige Entwicklung und nachhaltige Lebensweisen, …” (ebd.).

Während die Grundlage in den Impulspapieren die Ausbildungsordnungen und die Rahmenlehrpläne der beruflichen Bildung waren, die mit den SDG vernetzt wurden, geht das Hintergrundpapier den umgekehrten Weg: Wir betrachten die SDG im Hinblick auf ihre Bedeutung für die berufliche Bildung und stellen uns der Frage, welche Anforderungen ergeben sich aufgrund der SDG und deren Unterziele an die Berufsbildung? Die folgenden Beschreibungen haben deshalb immer die gleiche Struktur:

Es wird das SDG beschrieben.
Es werden relevante Unterziele benannt.
Es wird (wissenschaftlich) ausgeführt, was diese Unterziele für das jeweilige Berufsbild bedeuten.

Glossar

Folgende Abkürzungen werden in diesem Dokument verwendet:

Abkürzung	Bezeichnung
AO	Ausbildungsordnung
BMUV	Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit
Care	Segment der AHV, hier: Krankenhäuser, Pflegeheime
CO2-Äq	Kohlendioxid-Äquivalente
FS	Foliensammlung
HGM	Hintergrundmaterial (wissenschaftliches Begleitmaterial)
IP	Impulspapier (didaktisches Begleitmaterial)
KI	Künstliche Intelligenz
ÖPNV	Öffentlicher Personennahverkehr
RLP	Rahmenlehrplan
SBBP	Standardberufsbildposition
SDG	Sustainable Development Goals
THG	Treibhausgase bzw. CO2-Äquivalente (CO2-Äq)

Vorbemerkung

Gesellschaftlich-kulturelle Bedeutung

Der Instrumentenbau gehört zu den traditionellen Handwerken mit oft seit Jahrhunderten kaum veränderten Werkstoffen und Verfahren. Die Produkte des Handwerks zählen teils zur Hochkultur. Hervorragende Instrumente und auch Streichbögen werden Jahrzehnte oder Jahrhunderte genutzt. Die Herstellung von Instrumenten ist aufwändig, Restaurierungen sind lohnend. Pro Jahr werden nur wenige Instrumente (von Geigenbauern laut Auskünften von Instrumentenbauern und Instrumentenbauerinnen, in der Regel zwei) handwerklich hergestellt. Eine handwerklich hochwertig hergestellte Geige kann bis zu 400 Jahre lang halten. Auch die historisch exakte Restaurierung alter Instrumente gehört zum Berufsbild (Kreiner 2017). Der Musikinstrumentenbau zählt damit zu den kulturrelevanten Gewerken. Die gesellschaftlich-kulturelle Bedeutung des Instrumentenbaus ist hoch. Beispielsweise wird durch die handwerklichen Traditionen und Werkstoffe das Klangverständnis von Kompositionen geprägt. (Stange-Elbe/Bronner 2009: 311; Brémaud 2012: 807; Dünisch 2017; Duerinck et al. 2020)

Der Instrumentenbau verwendet eine Vielzahl von Werkstoffen (Materialien aus pflanzlichem und tierischem Ursprung, Metalle und Legierungen), die auch in anderen Berufsfeldern mit kunsthistorischer Bedeutung wichtig sind. Die Verwendung dieser Werkstoffe werden heute unter Nachhaltigkeitsaspekten kritisiert und in internationalen Artenschutzabkommen oder EU-Verordnungen zunehmend begrenzt oder verboten (Übereinkommen über den internationalen Handel mit gefährdeten frei lebenden Tieren und Pflanzen sowie die Europäische Chemikalienverordnung zur Registrierung, Bewertung, Zulassung und Beschränkung chemischer Stoffe). Im Instrumentenbau lassen sich vielfältige Widersprüche zwischen traditionellen Herstellungsverfahren und heutigen Nachhaltigkeitsanforderungen aufzeigen, die für andere traditionelle handwerkliche Verfahren zur Restaurierung von Kulturgut in Teilen zutreffend sind. Ein Beispiel wären Bleistäbe bei der Restaurierung von Butzenscheiben in Bürgerhäusern und Profanbauten (vgl. u. a. Oidtmann 1912, S. 121).

Ökonomische und soziale Bedeutung

Die Produktion von Musikinstrumenten hat sich in den letzten Jahren weitgehend nach Asien verlagert. In Deutschland gibt es kaum noch Betriebe mit Serienproduktion. Immerhin gehen ca. 60 Prozent der in Deutschland gebauten Instrumente – vor allem hochwertige – in den Export (Köhncke 2006).

Die Anzahl der Handwerksbetriebe mit ca. 1.200 Betrieben ist in Deutschland gering (Kreiner 2017). Der Bundesverband der deutschen Musikinstrumentenhersteller nannte für das Jahr 2013 die Zahlen von etwa 1.200 Betrieben und ca. 6.400 Beschäftigten Die Hälfte des Umsatzes (ca. 600 Mio € im Jahr 2013) entfiel auf die 23 größeren Betriebe mit mehr als 50 Beschäftigten. Für 2019 errechnete das Statistische Bundesamt den Umsatz mit ca. 750 Mio. € (Statistisches Bundesamt 2021).

Die Anzahl der Lehrstellen im Instrumentenbau im Handwerk ist entsprechend gering. Der Zentralverband des Deutschen Handwerks verzeichnet in seiner Statistik für 2021 beispielsweise nur einen Bogenbauer bzw. eine Bogenbauerin, vier Geigenbauer bzw. Geigenbauerinnen und drei Holzblasinstrumentenmacher bzw. Holzblasinstrumentenmacherinnen (www.zdh-statistik.de). Ausbildungsplätze an staatlichen Schulen sind häufiger, aber selbst an den beiden international renommierten Berufsfachschulen in Klingenthal und Mittenwald werden jährlich nur wenige Instrumentenbauer und Instrumentenbauerinnen ausgebildet. Die Staatliche Musikinstrumentenbauschule in Mittenwald beispielsweise bildet pro Schuljahr bis zu 12 Geigenbauer*innen, vier Zupfinstrumentenmacher*innen, vier Holzblasinstrumentenmacher*innen und vier Metallblasinstrumentenbauer*innen aus (www.instrumentenbauschule.eu). Neben Meistern und Meisterinnen und Gesellen und Gesellinnen arbeiten in den Betrieben auch Beschäftigte ohne Ausbildung handwerklich im Instrumentenbau (persönliche Kommunikation mit Instrumentenbauer und Instrumentenbauerinnen).

In Deutschland spielen etwa 2,5 Mio. Menschen in der Altersgruppe ab 14 Jahren mehrmals wöchentlich in ihrer Freizeit ein Musikinstrument. Die Anzahl der Freizeitspieler ist in den letzten 5 Jahren deutlich um eine Million Personen gestiegen. Verändert hat sich jedoch vor allem die Häufigkeit des Spielens. Die Anzahl der Personen, die mehrfach monatlich spielen, stieg im Vergleichszeitraum deutlich, aber immerhin um knapp 400 Tsd. Personen (VUMA 2021). Die Bundesanstalt für Arbeit verzeichnete Ende 2021 etwa 17 Tsd. sozialversicherungspflichtig beschäftigte Musikerinnen und Musiker in Deutschland (Bundesagentur für Arbeit 2022). Im Jahr 2020 gab es rund 3.500 selbständige Musikerinnen und Musiker in Deutschland (BMWK 2022: 123).

Relevanz von Nachhaltigkeitsaspekten

Mit Bezug zu Nachhaltigkeitsaspekten bestehen Effizienzpotenziale wie auch in sonstigen stationären holzverarbeitenden Handwerksbetrieben, die es zu heben gilt, um beispielsweise Energieverbräuche und Kosten zu senken. Allerdings besteht die Herausforderung darin, einen Beitrag dafür zu leisten, dass die bisherigen Verfahren auch zukünftig verwendet werden können und beispielsweise der Handel mit pflanzlichen und tierischen Produkten (z. B. Rio Palisander, Stoßzähne von Walrossen, siehe www.bfn.de) nicht im Sinne des Arten- und Klimaschutzes verboten werden. Andere typische Nachhaltigkeitsaspekte wie der CO2-Ausstoß des Güterverkehrs mit Bezug zum Handwerk sind nachrangig und schlagen mengenmäßig aufgrund der geringen Anzahl der im Instrumentenbau Tätigen kaum zu Buche.

Der Instrumentenbau in Deutschland kann in Deutschland eine Vorreiterposition mit hohem Aufmerksamkeitswert in Nachhaltigkeitsfragen einnehmen. Dies ist beispielsweise durch Nachhaltigkeitsinitiativen auch in Zusammenarbeit mit Musiker und Musikerinnen oder durch Werkstoffinnovationen zu erreichen, die die anspruchsvolle Kundschaft überzeugen können. So setzt sich die Internationale Initiative zur Erhaltung des Fernambuk Baumes seit fast 25 Jahren für die Wiederaufforstung des Nationalbaumes in Brasilien ein. Mehr als 340.000 Bäume wurden auf Initiative der IPCI seitdem angepflanzt (Felix 2022).

Aufgrund der geringen zahlenmäßigen Bedeutung des handwerklichen Instrumentenbaus ist die Zahl der wissenschaftlichen Publikationen an der Schnittstelle zur Nachhaltigkeit gering. Oft liegen Veröffentlichungen nur in englischer Sprache vor. Auch die deutschsprachigen Zeitschriften des Instrumentenbaus beginnen erst, Nachhaltigkeitsfragen verstärkt zu thematisieren und somit auch das oft traditionelle Milieu für das Thema zu sensibilisieren. Es ist zu vermerken, dass die Zahl der Veröffentlichungen auch mit Bezug zu nachhaltigen Werkstoffen in den letzten Jahren gestiegen ist und sich auch Forschungsprojekte den Nachhaltigkeitsanforderungen des Instrumentenbaus widmen (z. B. das Projekt I-Ma-Tech oder Forschungsarbeiten der TU Dresden zur Holzmodifikation).

Für die Ausarbeitung dieses Hintergrundmaterials über die Bedeutung der SDG’s für den Instrumentenbau wurde ein „Suchraum“ eröffnet, der sich vorrangig an traditionellen Werkstoffen und der Bedeutung dieser Materialien mit Bezug zu Nachhaltigkeitsaspekten ausrichtet

„Je nach Instrumententypen werden die einen oder die anderen Arten bevorzugt angewendet. So werden zum Beispiel die Resonanzböden bei besseren Geigen, Celli, Gitarren, Klavieren usw. fast ausschließlich aus Fichte hergestellt; die kleinen Orgelpfeifen aus Kirsche, Birn- oder Eichenholz, die grösseren aus Fichte oder Tanne fabriziert. „Blasinstrumente wie Fagott, Oboe usw. werden traditionell aus einer der Dalbergia-Arten gedrechselt, Flöten aus Buchs-, Kirsch- oder Birnbaumholz.“ (Bariska 1996, S. 687).

Bäume sind von hoher ökologischer Bedeutung. Sie bedecken fast ein Drittel der weltweiten Landoberfläche. Wälder sind wichtig für die biogeochemischen Prozesse auf der Erde, die die Bodenproduktion, Nährstoff- und Kohlenstoffkreisläufe sowie das globale Klima beeinflussen. Sie speichern etwa 50 % der weltweiten terrestrischen Kohlenstoffvorräte. Mehr als drei Viertel des zugänglichen Süßwassers der Welt wird aus bewaldeten Gebieten gewonnen. Mindestens die Hälfte der bekannten terrestrischen Pflanzen und Tiere sind hier heimisch. Bäume kommen nicht nur in Wäldern vor, sondern auch in Waldgebieten, Savannen, Buschland, Grasland, Wüsten, Feuchtgebieten, Küsten- und Felsökosystemen, sowie in künstlichen und städtischen Umgebungen (Botanic Gardens Conservation International 2021: 6)

Je nach Herkunft verfügen Baumhölzer über unterschiedliche Merkmale. Einen umfassenden Überblick über Holzarten und ihre Eigenschaften liefert die Datenbank von Eric Meier unter www.wood-database.com. Bedrohte Arten werden dort in einem Überblicksbeitrag gelistet (Meier 2023). Bereits seit 1948 thematisiert die International Union for Conservation of Nature ( IUCN) bedrohte Arten und ordnet sie nach Bedrohungsgrad ein in “critically endangered”, “endangered” und “vulnerable”IUCN o.J.). An der Pflege der Datenbanken und Erstellung von Listen und Veröffentlichungen sind mehr als 18.000 Expertinnen und Experten beteiligt (IUCN o.J.).

Für Klangholz gelten besondere Herausforderungen. Holz mit unterschiedlichen Jahrringbreiten, mit Streifen von Reaktionsholz oder mit eingewachsenen Astknoten kann nicht so bearbeitet werden, dass die Instrumente gut klingen oder dass das Holz nicht um die Astknoten aufreisst. Musikhölzer werden daher streng selektiert, ein großer Teil des gewachsenen Holzmaterials ist für den Instrumentenbau nicht geeignet (Bariska 1996: 686).

Neben Holz sind tierische Produkte wie Elfenbein oder Schildpatt traditionell im Instrumentenbau verhaftet. Für Blechinstrumente werden Metalle und Legierungen auf Bleibasis verwendet, deren Verwendung vergleichbar zum Artenschutz mit der europäischen REACH-Verordnung (EG) Nr. 1907/2006 eingeschränkt oder ausgeschlossen wird bzw. werden soll (Deutscher Musikrat 2022; Meier 2023). Die EU veröffentlichte des Weiteren im Oktober 2020 ihre Chemikalienstrategie für Nachhaltigkeit als einen Baustein zur Erreichung des Ziels, die Umweltverschmutzung auf Null zu reduzieren. Dieses wiederum ist eine der Hauptverpflichtungen des europäischen Grünen Deals. Mit der Chemikalienstrategie der EU sollen Bürger*innen und die Umwelt besser geschützt und Innovationen für sichere und nachhaltige Chemikalien gefördert werden. Für den Musikinstrumentenbau ist die dort verankerte Aktion, die schädlichsten Chemikalien in Konsumgütern zu verbieten bzw. ihre Verwendung nur dort zu erlauben, wo es notwendig ist (EU 2020).

Aufgrund der Gemeinsamkeiten der handwerklichen Berufe des Instrumentenbaus werden die Ausführungen in einem gemeinsamen Hintergrundpapier zusammengeführt. Unterschiede ergeben sich lediglich hinsichtlich der vorrangig genutzten Arten (Bariska 1996).

Auch auf neuartige Werkstoffe wie Carbon und Forschungsinitiativen zur Nachhaltigkeit von Materialien, wie sie im Rahmen des Forschungsverbundes I-Ma-Tech durchgeführt werden, wird in diesem Papier hingewiesen.

Tabelle: Beispiele traditionell verwendeter Materialien im Instrumentenbau

pflanzliche Materialien	tierische Materialien	Metalle (auch als Bestandteile von Legierungen)	Frühe synthetische Materialien
Rio-Palisander	Rosshaar	Blei	Zelluloid
Ebenholz	Elfenbein	Nickel	Nylon
Zedernholz	Knochen (Leim)	Eisen
Fichtenholz	Schildpatt	Stahl
Buchsbaum	Horn	Silber
Fernambukholz	Perlmutt	Gold
Schlangenholz	Stoßzähne (Walross)	Chrom
Obstgehölze	Wal-Knochen, Walbarten	Zink
Grenadille	Leder

Quelle: Eigene Darstellung

Bariska, Mihaly (1996): Zur Geschichte der Holzverwendung beim Musikinstrumentenbau. In: Schweizerische Zeitschrift für Forstwesen 9 (S. 683–693).

bfn.de: CITES und Musikinstrumente. Online: www.bfn.de/musikinstrumente

BIBB Bundesinstitut für Berufsbildung (2021): Vier sind die Zukunft. Online: www.bibb.de/dienst/veroeffentlichungen/de/publication/show/17281

BIBB Bundesinstitut für Berufsbildung (o.J.a): FAQ zu den modernisierten Standardberufsbildpositionen. Online: https://www.bibb.de/de/137874.php

BIBB Bundesinstitut für Berufsbildung (o.J.b): Ausbildung gestalten. Online: BIBB / Reihen / Ausbildung gestalten

BMBF Bundesministerium für Bildung und Forschung (2022): Digitalisierung und Nachhaltigkeit – was müssen alle Auszubildenden lernen? Online: https://www.bmbf.de/bmbf/de/bildung/berufliche-bildung/rahmenbedingungen-und-gesetzliche-grundlagen/gestaltung-von-aus-und-fortbildungsordnungen/digitalisierung-und-nachhaltigkeit/digitalisierung-und-nachhaltigkeit

BMBF Bundesministerium für Bildung und Forschung (o.J.): Was ist BNE? Online: https://www.bne-portal.de/bne/de/einstieg/was-ist-bne/was-ist-bne.html

BMWK Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz (2022): Monitoringbericht Kultur- und Kreativwirtschaft 2021. Online: www.kultur-kreativ-wirtschaft.de/KUK/Redaktion/DE/Meldungen/2022/03/2022-03-09-monitoringbericht-kultur-und-kreativwirtschaft-2021.html

Botanic Gardens Conservation International (2021): State of the World’s Trees. Online: www.bgci.org/wp/wp-content/uploads/2021/08/FINAL-GTAReportMedRes-1.pdf

Brémaud, Iris (2012): Acoustical properties of wood in string instruments soundboards and tuned idiophones: Biological and cultural diversity. Journal of the Acoustical Society of America, 2012, 131 (1).

Bundesagentur für Arbeit (2022): Anzahl der sozialversicherungspflichtig beschäftigten Musiker in Deutschland von 2012 bis 2021. Diagramm: Statista GmbH. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/243311/umfrage/anzahl-der-beschaeftigten-musiker-in-deutschland/

Bundesregierung (o.J.): Globale Nachhaltigkeitsstrategie – Nachhaltigkeitsziele verständlich erklärt. Online: www.bundesregierung.de/breg-de/themen/nachhaltigkeitspolitik/nachhaltigkeitsziele-verstaendlich-erklaert-232174

Destatis Statistisches Bundesamt (2022): Indikatoren der UN-Nachhaltigkeitsziele. Online: http://sdg-indikatoren.de/

Duerinck, Tim; Verberkmoes, Geerten; Fritz, Claudia; Leman, Marc; Nijs, Luc; Kersemans, Mathias; van Paepegem, Wim (2020): Listener evaluations of violins made from composites. Journal of the Acoustical Society of America, Acoustical Society of America, 147.

Dünisch, Oliver (2017): Relationship between anatomy and vibration behavior of softwoods and hardwoods. In IAWA Journal (38).

Felix, Susanna (2022): Fernambuk – Artenschutz leicht verschärft. Was das für Musiker mit Streicherbögen bedeutet. BR-Klassik (25.11.2022). Online: www.br-klassik.de/aktuell/news-kritik/fernambuk-artenschutz-cites-ipci-brasilien-verschaerft-musiker-reisen-100.html

instrumentenbauschule.eu (o.J.): Berufsfachschule und Eignungsprüfung. Online: www.instrumentenbauschule.eu/de/schule/berufsfachschule/eignungspruefung/

IUCN International Union for Conservation of Nature (o.J.): Resources. Online: www.iucn.org/resources

Kreiner, Paul (2017): Handarbeit im Dienst des Klangs. Mittenwald, seit 340 Jahren Zentrum des Geigenbaus zwischen Deutschland und Italien, hat nichts von seiner Anziehungskraft verloren. Eine Instrumentenbauschule setzt die Tradition fort und erweitert sie. In Stuttgarter Zeitung (03.05.2017)

Meier, Eric (2023): Restricted an Endangered Wood Species. Online: www.wood-database.com/wood-articles/restricted-and-endangered-wood-species/

Oidtmann, Heinrich (2012): Die Rheinische Glasmalereien vom 12. bis zum 16. Jahrhundert. Preisschriften der Mevissen-Stiftung III. Düsseldorf.

Stange-Elbe, Joachim, Bronner, Kai (2009): Musikinstrumentenindustrie im digitalen Paradigmenwechsel. In: Gerhard Gensch, Eva Maria Stöckler und Peter Tschmuck (Hg.): Musikrezeption, Musikdistribution und Musikproduktion. Der Wandel des Wertschöpfungsnetzwerks in der Musikwirtschaft. Wiesbaden.

Statistisches Bundesamt (2021): Umsatz der Branche Herstellung von Musikinstrumenten in Deutschland von 2012 bis 2019 und Prognose bis zum Jahr 2025 (in Millionen Euro). Diagramm: Statista GmbH. https://de.statista.com/prognosen/313870/herstellung-von-musikinstrumenten-umsatz-in-deutschland

VUMA (2021): Bevölkerung in Deutschland nach Häufigkeit des Spielens von Musikinstrumenten in der Freizeit von 2017 bis 2021 (Personen in Millionen). Diagramm: Statista GmbH. https://de.statista.com/statistik/daten/studie/171909/umfrage/haeufigkeit-musikinstrument-spielen-in-der-freizeit/

zdh-statistik.de (o.J.): Statistikseiten des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks e.V. Online: www.zdh-statistik.de/application

SDG 3 Gesundheit und Wohlergehen

“Ein gesundes Leben für alle Menschen jeden Alters gewährleisten und ihr Wohlergehen fördern”

Das SDG Nr. 3 „Gesundheit und Wohlbefinden“ hat die Aufgabe, ein gesundes Leben für alle Menschen jeden Alters zu gewährleisten und ihr Wohlergehen zu fördern. Im globalen Maßstab werden damit Herausforderungen wie die Senkung der Kindersterblichkeit oder die Bekämpfung von Pandemien und ihre Ursachen adressiert. Im Kern zählen dazu aber auch das Erkennen der Bedeutung von Gesundheit für die Lebensqualität und die Bereitschaft, gesundheitsfördernde Verhaltensweisen umzusetzen bzw. gesundheitliche Risiken zu vermeiden.

In Bezug auf die Berufsgruppe der Instrumentenbauer kommt besonders das Unterziel 3.9 “Todesfälle und Erkrankungen aufgrund gefährlicher Chemikalien und der Verschmutzung und Verunreinigung von Luft, Wasser und Boden erheblich verringern” zum Tragen.

Die Schnittmenge für das SDG 3 ergibt sich aus den Nummern a und e der Standardberufsbildposition (BMBF 2022):

Möglichkeiten zur Vermeidung betriebsbedingter Belastungen für Umwelt und Gesellschaft im eigenen Aufgabenbereich erkennen und zu deren Weiterentwicklung beitragen
Vorschläge für nachhaltiges Handeln für den eigenen Arbeitsbereich entwickeln unter Einhaltung betrieblicher Regelungen im Sinne einer ökonomischen, ökologischen und sozial nachhaltigen Entwicklung zusammenarbeiten und adressatengerecht kommunizieren

Risikostoffe

Im Musikinstrumentenbau gelten folgende Stoffe als Risikostoffe und damit als Auslöser von Gesundheitsproblemen wie Kontaktallergien oder Asthma (Gasenzer/Neugebauer 2013; Crépy 2015; persönliche Kommunikation mit BAuA):

Flammschutzmittel: Flammschutzmittel sind chemische Verbindungen, die die Entzündung brennbarer Materialien wie Kunststoff oder Holz verzögern und die Flammenausbreitung verlangsamen. Sie sind schwer abbaubar und reichern sich im Menschen und in anderen Lebewesen an (UBA 2017, S.4). Viele früher genutzte chemische Verbindungen, insbesondere Hexabromcyclododecan (HBCD), sind mittlerweile verboten. Dechloran Plus wird in Kleb- und Dichtstoffen sowie in Bindemitteln eingesetzt und steht seit 2018 auf der REACH-Kandidatenliste (UBA 2018; ECHA 2022).
Holzstaub: Holzstaub entsteht bei der Herstellung hölzerner Intrumente(nteile), besonders bei Zupf- und Streichinstrumenten. Insbesondere Eichenstaub und Staub von exotischen Hölzern können Gesundheitsschäden hervorrufen (DGUV 2019, Hausen/ Herrmann 1990, persönliche Kommunikation mit BAuA). Die verantwortlichen Allergene sind hauptsächlich Benzo-, Naphtho-, Firano- und Phenanthrenchinone, Stilbene, phenolische Verbindungen und Terpene (Crépy 2015: 379).
Metalle und Legierungen: Neben Metallen, insbesondere Blei im Orgel- und Blechblasinstrumentenbau, werden Gemische verwendet. Blei ist besonders für Kinder gefährlich, wenn es in den Mund genommen wird. Messing ist eine Kupfer-Zink-Legierung, Neusilber eine Nickel-Kupfer-Zink-Legierung. die alltäglich ist und kaum gesundheitliche Risiken beinhaltet. Nickel als Legierungsmetall kann Kontaktallergien hervorrufen, weshalb es beispielsweise bei Brillen oder Schmuck gekennzeichnet werden muss.
Kolophonium: Kolophonium wird als Bogenharz für Streichinstrumente benutzt. Das Harz wird aus Nadelbäumen gewonnen. Die Zusammensetzung variiert je nach Baumart, Herstellungsverfahren und Lagerungsmethode. Es besteht zu etwa 90 % aus Harzsäuren und zu 10 % aus neutralen Substanzen. Kolophonium kann zu allergischen Hautreizungen führen (Crépy 2015: 379).
Schilfrohr: Schilfrohr kann Teil des Mundstücks von Blasinstrumenten wie Klarinette, Oboe oder Saxophon sein. Schimmelpilze im Blasinstrument können Entzündungen und Vernarbung des Lungengewebes verursachen (NN 2017).
Lacke (Schellack, Nitrozelluloselacke, Polyurethan- und Polyesterlackierungen (Deutsches Lackinstitut o. J. a) ) und darin enthaltene Lösemittel: Lacke schützen das Holz, Metall oder den Kunststoff von Musikinstrumenten vor Witterungseinflüssen wie Feuchtigkeit und tragen zu den klanglichen Eigenschaften eines Instrumentes bei. Der negative Einfluss von Lösemitteln auf die Gesundheit und Umwelt kann durch die Wahl lösungsmittelarmer oder lösungsmittelfreier Lacke reduziert oder ganz vermieden werden (Deutsches Lackinstitut o. J. b).
Propolis (Bienenharz): Propolis kann zur Herstellung von Holzlasuren verwendet werden. Die Hauptbestandteile von Propolis sind Harze und Pollen, das Speichelsekret von Bienen. Propolis wird oft in Kosmetika verwendet. Laut wissenschaftlicher Untersuchungen löst es bei immer mehr und derzeit etwa 4 Prozent der Bevölkerung Kontaktallergien aus. (Uter et al. 2020: 857)

Speziell mit Bezug zum Beruf des Bogenmachers und der Bogenmacherin ist die sog. Bogenmacherkrankheit aufgetreten, die durch die Holzstaubbelastung bei der Holzbearbeitung auftritt (Hausen/Hermann 1990). Unter den Instrumentenbauern ist die Krankheit bisher wenig bekannt und erhält deshalb eine geringe Aufmerksamkeit im Arbeitsschutz. Aber nicht nur bei der Bearbeitung exotischer Hölzer gilt Feinstaub als Gefahr: Im Handwerk ist die Häufigkeit von Atemwegserkrankungen sehr hoch (persönliche Kommunikation mit BAuA). Auch können einatembare Feinstaubpartikel in hoher Konzentration schwere gesundheitliche Schäden wie Schlaganfälle, Herzerkrankungen oder Asthma auslösen. Ein Wechsel von der Trocken- zur Feuchtbearbeitung und persönliche Schutzausrüstungen sind wichtige Schutzmaßnahmen (bau-rs.de).

Nicht alle Chemikalien sind im selben Maße für den Menschen gefährlich. Bestimmte Chemikalien gelten jedoch als krebserregend, als das Immunsystem, die Atemwege, das Hormonsystem, das Fortpflanzungssystem oder das Herz-Kreislauf-System schädigend. Bestimmte Chemikalien können die Widerstandskraft des Menschen und seine Fähigkeit, auf Impfstoffe zu reagieren, beeinträchtigen. Auch steigern sie die Anfälligkeit von Krankheiten. Studien in der EU deuten darauf hin, dass im menschlichen Blut und Körpergewebe zunehmend unterschiedliche gefährliche Chemikalien enthalten sind, darunter bestimmte Pestizide, Biozide, Arzneimittel, Schwermetalle, Weichmacher und Flammschutzmittel. Die pränatale kombinierte Exposition gegenüber mehreren Chemikalien hatte ein geringeres Embryonalwachstum und niedrigere Geburtenraten zur Folge. (Europäische Kommission 2020, S. 1 f.).

Tabelle: Beispiele für Chemikalien im Musikinstrumentenbau mit Gefahrenpotenzial für Mensch und Umwelt

Chemikalie	Anwendung	Gefahrensymbole
Gummigutta	Grundierung von Holzoberflächen.
Ethylalkohol	Lösungsmittel für Lacke und Farben
Orangenterpene	Lösungsmittel (Verstreichhilfe beim Lackieren)
Salmiakgeist /Ammoniaklösung	Beizen von Hölzern
Salpeterlösung	Beizen von Hölzern
Balsamterpentinöl	Lösungsmittel für (Öl-)Lacke.
Kaliumnitrit	(in Lösung) zum Beizen von Hölzern
Natriumnitrit	(in Lösung) zum Beizen von Hölzern
Eisenvitriol / Eisen-(II)-Sulfat	zum Beizen von Hölzern
Sumpfkalk	Zur Herstellung von Casein-Grundierungen.
Zinnober	Zum Färben von Lacken.
Achtung!leicht und hochentzündliche Gefahrstoffe Gefahr für die Umwelt Ätzwirkung Gesundheitsgefahr Vergiftungsgefahr

Quelle: Fachgespräch mit Instrumentenbauer

Chemikalien im Metallblasinstrumentenbau

Mit der EU-Verordnung 1907/2006 wurde in der Europäischen Union ein vollkommen neues Regelungsregime für Chemikalien eingeführt (EU 2006, EU 2015). Die Verordnung ist unter dem Titel REACH bekannt (englisch: Registration, Evaluation, Authorisation of Chemicals). Zweck dieser Verordnung ist es, ein hohes Schutzniveau für die menschliche Gesundheit und für die Umwelt sicherzustellen. Die Verordnung gilt europaweit und auch für KMU. Mit der Umsetzung von REACH wurde die Europäische Chemikalienagentur ECHA (European Chemical Agency) beauftragt.

Der Verordnung unterliegen alle Stoffe, die hergestellt oder importiert werden – unabhängig davon, ob sie als gefährlich eingestuft sind oder nicht. Auch Gemische und Legierungen sind betroffen. Je nach Stoff gelten unterschiedliche Regelungen: Einige Stoffe müssen angemeldet oder aufwändig registriert werden. Auch der Begriff “Erzeugnis” wird in der REACH-Verordnung verwendet: Ein Erzeugnis ist laut Definition der Verordnung ein Gegenstand, der bei der Herstellung eine spezifische Form, Oberfläche oder Gestalt enthält, die in größerem Maße als die chemische Zusammensetzung seine Funktion bestimmt (Bender 2020).

Für den Instrumentenbau sind Stoffe, Gemische und auch Erzeugnisse wichtig. Blei wird für die Herstellung von Orgelpfeifen verwendet. Metallblasinstrumente basieren auf einer Legierung aus Kupfer und Zink, die Anteile schwanken je nach Instrumenten. Auch Chrom wird verwendet. Metallblasinstrumente werden je nach gewünschtem Klang entweder in Rohmessing hergestellt oder zusätzlich mit Lack (Zelluloselack oder Epoxidlack) beschichtet oder versilbert. Das Mundstück von Metallblasinstrumenten wird in der Regel aus versilbertem Messing hergestellt. Bei Allergien kann das Mundstück auch vergoldet sein (bzw. aus Buchsbaum oder aus Kunststoff gefertigt werden). Legierungen aus Blei, Chrom und Nickel werden unter anderem beim Bau von Posaunen, Trompeten oder Flügelhörnern genutzt. Nickel als häufiges Allergen und Auslöser für Kontaktdermatitis kommt beispielsweise in Streichinstrumenten (Geigen, Celli und Gitarren), Blasinstrumenten und Metallblasinstrumente (Trompeten) vor. Auch Neusilber ist eine Legierung auf Nickelbasis, die häufig im Instrumentenbau verwendet wird Crépy 2015: 376f.). Der Deutsche Musikrat verweist darauf, dass Blei im Instrumentenbau bisher alternativlos sei (Deutscher Musikrat 2022) .

Aktuell werden die Pläne der ECHA diskutiert, Blei in den REACH-Anhang IV aufzunehmen. Die Entscheidung wird voraussichtlich im Jahr 2023 fallen. Sollte dieser Vorschlag angenommen werden, ohne dass eine Ausnahmeregelung für Musikinstrumente vereinbart wird, könnten erhebliche Preissteigerungen für Orgelpfeifen und Blechblasinstrumente die Folge sein. (Schweizer Musikzeitung 2022, Deutscher Musikrat 2022)

Unbestritten ist, dass Blei bei Kindern die Gesundheit schädigen kann, wenn die Erzeugnisse in den Mund genommen werden. Dies gilt auch für Musikinstrumente. Demgegenüber steht, dass es bei den traditionellen Herstellungsweisen offenbar keine geeigneten Alternativen zu Blei gibt und die nachteiligen sozioökonomischen Auswirkungen für Handwerksbetriebe hier sein könnten.

Als Beispiel für Legierungen mit REACH-Bezug im Instrumentenbau ist Neusilber eine Kupferlegierung mit Nickel und oft Zink. Die übliche Zusammensetzung ist 60 % Kupfer, 20 % Nickel und 20 % Zink. Nickel beispielsweise ist ein Stoff, der als Auslöser von Hautreaktionen bei Musikern bekannt ist. (Crépy 2015)

Das Verbinden von Metallen durch Löten ist durch den Einsatz von Lot mit Metallen, unter Nutzung von Chemikalien als Flussmittel und die Wärmezufuhr beim Löten eventuell umweltrelevant. Mit Bezug zu REACH geht es um den Verzicht auf Blei und um Ressourcenschonung durch die Verwendung von Recycling-Lot. Durch die Verwendung nicht nur von bleifreien, sondern auch niedrigschmelzenden Lötmitteln kann Lötwärme und damit Energie eingespart werden. Bei Flussmitteln sollte auf Lösungsmittel wie Alkohol verzichtet werden. Ethylalkohol gilt als Gefahrstoff (auch wenn relevanter Inhalt vieler Getränke ist), weil es eine entzündbare Flüssigkeit mit einem niedrigen Siedepunkt ist. Zudem reizt er Augen und Atemwege, wenn er beim Löten ohne gute Absaugung verdampft. Auf dem Markt sind Produkte erhältlich, die auf Wasser basieren (Kopp 2017).

Die Produzenten von Musikinstrumenten fordern Ausnahmeregelungen, weil es derzeit noch an Alternativen für diese Stoffe mangele. Forschungsprojekte wie “Entwicklung neuer Alternativlegierungen für Musikinstrumente“ der TU Bergakademie Freiberg und des Instituts für Musikinstrumentenbau e.V. (IfM) haben sich der Thematik angenommen und versuchen der Herausforderungen des Instrumentenbaus, traditionelle Instrumente zu bauen und gleichzeitig die Gesundheit der Menschen zu schützen, zu begegnen (www.imatech-musik.de).

Quellenverzeichnis

BMBF Bundesministerium für Bildung und Forschung (2022): Digitalisierung und Nachhaltigkeit – was müssen alle Auszubildenden lernen? Online: www.bmbf.de/bmbf/de/bildung/berufliche-bildung/rahmenbedingungen-und-gesetzliche-grundlagen/gestaltung-von-aus-und-fortbildungsordnungen/digitalisierung-und-nachhaltigkeit/digitalisierung-und-nachhaltigkeit

Bender, Herbert F. (2020): Gefahrstoffe. Das Praxishandbuch für das Umgangs- und Umweltrecht. Wiesbaden.

Crépy, Marie-Noelle (2015): Skin diseases in musicians. In: European journal of dermatology 5 ( 375-83). Online: www.jle.com/fr/revues/ejd/e-docs/skin_diseases_in_musicians_304468/article.phtml

Deutsches Lackinstitut (o. J. a): Lacke geben vielen Instrumenten eine besondere Note. Online: www.lacke-und-farben.de/magazin/hintergrundwissen/lacke-geben-vielen-instrumenten-eine-besondere-note

Deutsches Lackinstitut (o. J. b): Lösemittelminderung als Zukunftsaufgabe. Online: www.lacke-und-farben.de/fileadmin/templates/img/pdf/DLI_Dokument_10.pdf

Europäische Kommission (2020): Chemikalienstrategie für Nachhaltigkeit – Für eine schadstofffreie Umwelt. Online: www.vci.de/themen/chemikaliensicherheit/eu-chemikalienstrategie/eu-chemikalienstrategie-fuer-nachhaltigkeit-vci-position.jsp

Gasenzer, Elena Romana; Neugebauer, E. (2013): Zur besonderen Problematik von Kontaktallergien bei Instrumentalisten. Stuttgart. Online: www.thieme-connect.de/products/ejournals/html/10.1055/s-0032-1326289

Deutscher Musikrat e.V. (2022): Instrumentenbau ist Kulturgut: Deutscher Musikrat fordert Ausnahmeregelung bei geplanter Regierungspflicht von Bleich durch die ECHA. Pressemitteilung (27.09.2022). Online: www.musikrat.de/fileadmin/user_upload/DMR_PM_Instrumentenbau_ist_Kulturgut_%E2%80%93_Deutscher_Musikrat_fordert_Ausnahmeregelung_bei_geplantem_Verbot_von_Blei_durch_die_ECHA.pdf

DGUV (2019): Holzstaub. DGUV Information 209-044. Online: https://publikationen.dguv.de/widgets/pdf/download/article/496

Hausen, B. M.; Herrmann, B. (1990): Die Bogenmacherkrankheit. Eine Berufskrankheit in der Streichbogenfabrikation. Eine Berufskrankheit in der Streichbogenfabrikation. In: Deutsche medizinische Wochenschrift 5 ( 169–173).

ECHA Europäische Chemikalienagentur (2022): Dechlorane Plus. Second draft risk management evaluation.Online: https://echa.europa.eu/documents/10162/8008808/Dechlorane+Plus_draft_risk_management_evaluation_23+May+2022_24356_en.pdf/2dbe6acf-c179-242f-ce7d-9a6cc95eed2f

EU (2006): Verordnung (EG) Nr. 1907/2006 des Europäischen Parlamentes und des Rates zur Registrierung, Bewertung, Zulassung und Beschränkung chemischer Stoffe (REACH). In: Amtsblatt der Europäischen Union, 2006, 49 (L 396). Online: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:32006R1907

EU (2015): VERORDNUNG (EU) 2015/628 DER KOMMISSION vom 22. April 2015 zur Änderung von Anhang XVII der Verordnung (EG) Nr. 1907/2006 des Europäischen Parlaments und des Rates zur Registrierung, Bewertung, Zulassung und Beschränkung chemischer Stoffe (REACH) hinsichtlich Blei und seiner Verbindungen. In: Amtsblatt der Europäischen Union, 2015, 58 (L 104) Online: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R0628

imatech-musik.de (o.J.): Alternativledierungen. Online: www.imatech-musik.de/projekt-alternativlegierungen

Kopp, Nils (2017): Umweltschonender Einsatz von Lotprodukten. Online: https://epp.industrie.de/technik/umweltschonender-einsatz-von-lotprodukten/

NN (2017): EAA – die Saxofonlunge. Bläser aufgepasst: Schimmelpilze in Blasinstrumenten sind lebensgefährlich. Online: www.musikmachen.de/blog/blaeser-aufgepasst-schimmelpilze-in-blasinstrumenten-sind-lebensgefaehrlich

NN (2002): Registrierungspflicht für Blei? In: Schweizer Musikzeitung. Online: www.musikzeitung.ch/politik/2022/09/registrierungspflicht-fuer-blei

Uter, W.; Gefeller, O.; Mahler, V.; Geier, J. (2020): Trends and current spectrum of contact allergy in Central Europe: results of the Information Network of Departments of Dermatology (IVDK) 2007-2018. In: The British journal of dermatology (5).

UBA Umweltbundesamt (2017): Hexabromcyclododecan (HBCD). Antworten auf häufig gestellte Fragen (Hintergrund). Online: www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/421/publikationen/faq_hbcd_de_17.pdf

UBA Umweltbundesamt (2018): REACH-Kandidatenliste erweitert, Änderung für Bisphenol A. Online: www.umweltbundesamt.de/themen/reach-kandidatenliste-erweitert-aenderung-fuer

SDG 4 Hochwertige Bildung

“Inklusive, gleichberechtigte und hochwertige Bildung gewährleisten und Möglichkeiten lebenslangen Lernens
für alle fördern”

Das SDG zielt primär auf die globale Entwicklung von guten Bildungssystemen ab. Im Berufsbildungssystem ist Deutschland weltweit führend – trotz einiger Defizite wie Personalausstattung, Digitalisierung oder knappe Investitionsbudgets – viele Länder versuchen ein ähnliches Berufsbildungssystem wie in Deutschland aufzubauen. Insofern ist vor allem das Unterziel 4.7 relevant:

Bis 2030 sicherstellen, dass alle Lernenden die notwendigen Kenntnisse und Qualifikationen zur Förderung nachhaltiger Entwicklung erwerben, unter anderem durch Bildung für nachhaltige Entwicklung und nachhaltige Lebensweisen, Menschenrechte, Geschlechtergleichstellung, eine Kultur des Friedens und der Gewaltlosigkeit, Weltbürgerschaft und die Wertschätzung kultureller Vielfalt und des Beitrags der Kultur zu nachhaltiger Entwicklung

Das SDG 4 spiegelt sich in der fachlichen Unterrichtung der Stichpunkte der anderen SDG wieder, mündet aber in den Positionen e und f der neuen Standardberufsbildposition (BMBF 2022):

e) Vorschläge für nachhaltiges Handeln für den eigenen Arbeitsbereich entwickeln

f) unter Einhaltung betrieblicher Regelungen im Sinne einer ökonomischen, ökologischen und sozial nachhaltigen Entwicklung zusammenarbeiten und adressatengerecht kommunizieren

10 “Goldene Handlungsregeln” für eine BBNE

Die Nachhaltigkeitsforschung und die Bildungswissenschaften haben inzwischen umfassende Erkenntnisse gesammelt, wie eine berufliche Bildung für Nachhaltigkeit gefördert werden kann (vgl. u. a. vgl. Schütt-Sayed u.a. 2021; Kastrup u. a. 2012; Melzig u. a. 2021). Das Ergebnis sind die folgenden 10 didaktischen Handlungsregeln, die das Berufsbildungspersonal dabei unterstützen, Lehr-/Lernprozesse zielgruppengerecht und angemessen zu gestalten. Diese insgesamt 10 Handlungsregeln lassen sich in vier Schritten zuordnen.

Schritt 1 – Richtig anfangen:
Identifizierung von Anknüpfungspunkten für BBNE

1) Ansatzpunkte: Fordern Sie die Verantwortung im eigenen Wirkungsraum heraus, ohne die Berufsschüler und Berufsschülerinnen mit „Megaproblemen“ zu überfordern!

2) Anknüpfungspunkte: Die Curricula sind Grundlage der Lehr-/Lernprozesse – es kommt darauf an, sie im Sinne der Nachhaltigkeit neu zu interpretieren!

3) Operationalisierung: Nachhaltigkeit ist kein „Extra- Thema“, sondern ein integraler Bestandteil des beruflichen Handelns!

Um nachhaltigkeitsorientierte Lehr-/Lernarrangements zu entwickeln, sind zunächst Anknüpfungspunkte für Nachhaltigkeit in den betrieblichen Abläufen zu identifizieren. Dabei ist zu berücksichtigen, dass die Ausbildungsordnungen und Lehrpläne die rechtliche Grundlage der beruflichen Bildung sind. Es gilt diese im Sinne der Nachhaltigkeit zu interpretieren, sofern nicht bereits konkrete Nachhaltigkeitsbezüge enthalten sind.

Wichtig ist dabei, dass Auszubildende nicht mit den „Megaproblemen“ unserer Zeit überfordert werden, sondern zur Verantwortung im eigenen Wirkungsraum herausgefordert werden – sowohl im Betrieb als auch im Privaten. Denn Auszubildende sind selbst Konsument/-innen, die durch eine angeleitete Reflexion des eigenen Konsumverhaltens die Gelegenheit erhalten, ihre „Wirkungsmacht“ im Rahmen ihrer beruflichen Tätigkeit in ihrer eigenen Branche zu verstehen.

Schritt 2 – Selbstwirksamkeit schaffen:
Eröffnung von Nachhaltigkeitsorientierten Perspektiven

4) Handlungsfolgen: Berufliches Handeln ist nie folgenlos: Machen Sie weitreichende und langfristige Wirkungen erkennbar!

5) Selbstwirksamkeit: Bleiben Sie nicht beim „business as usual“, sondern unterstützen Sie Schüler*innen dabei, Alternativen und Innovationen zu entdecken!

6) Zielkonflikte: Verstecken Sie Widersprüche nicht hinter vermeintlich einfachen Lösungen, sondern nutzen Sie sie als Lern- und Entwicklungschancen!!

7) Kompetenzen: Bildung für nachhaltige Entwicklung verbindet Wahrnehmen, Wissen, Werten und Wirken!

Im nächsten Schritt sind nachhaltigkeitsorientierte berufliche Perspektiven für die Auszubildenden zu eröffnen. Diese sollten an einer positiven Zukunftsvision und an Lösungen orientiert sein. Auszubildenden sind dabei die weitreichenden Wirkungen ihres Handelns vor Augen zu führen. Sie sollen verstehen können, warum ihr Handeln nicht folgenlos ist. Das bedeutet gleichzeitig, Auszubildenden die positiven Folgen eines nachhaltigen Handelns vor Augen zu führen. In diesem Zusammenhang ist die Selbstwirksamkeitserfahrung von großer Bedeutung. Sie ist eine der Voraussetzungen, um motiviert zu handeln. Auszubildende dabei zu unterstützen, Alternativen zum nicht-nachhaltigen Handeln zu erkennen und Innovationen für eine nachhaltige Entwicklung zu entdecken, sollte dabei für Lehrpersonen selbstverständlich sein. Dabei ist immer die individuelle Motivation der Auszubildenden entscheidend, denn zum nachhaltigen Handeln braucht es nicht nur Wissen (Kopf), sondern auch authentisches Wollen (Herz). Wesentlich ist hierbei die Gestaltung ganzheitlicher Lernprozesse, die sowohl den kognitiven als auch den affektiven und psychomotorischen Bereich einbeziehen (vgl. Költze, S.206).

Schritt 3 – Ganzheitlichkeit:
Gestaltung transformativer Lernprozesse

8) Lebendigkeit: Ermöglichen Sie lebendiges Lernen mit kreativen und erfahrungsbasierten Methoden!

9) Beispiele: Nutzen Sie motivierende Beispiele: Sprechen Sie über Erfolgsgeschichten, positive Zukunftsvisionen und inspirierende Vorbilder!

Aber wie können Lernsituationen in der Praxis so gestaltet werden, dass sie ganzheitlich aktivierend für die Auszubildenden sind? Es sollte ein lebendiges Lernen mit Hilfe kreativer, erfahrungsbasierter Methoden ermöglicht werden. Dies ist ein grundlegender (kein neuer) didaktischer Ansatz für die Förderung einer nachhaltigkeitsorientierten Handlungskompetenz. Im Kern bedeutet dies: Lernen mit Lebensweltbezug, welches ausgerichtet ist auf individuelle Lebensentwürfe und das eigene (auch künftige) berufliche Handlungsfeld, z. B. indem Recherchen im eigenen Unternehmen zu Möglichkeiten der Energieeinsparung durchgeführt werden. Lernen soll vor diesem Hintergrund vor allem unter Berücksichtigung der Sinne stattfinden, d. h. mit Körper und Geist erfahrbar sowie sinnlich-stimulierend sein. Die Auszubildenden sollen sich dabei zudem als Teil einer gestalterischen Erfahrungsgemeinschaft erleben. Dies kann durch gemeinsame Reflexionen über das eigene Verhalten und persönliche Erfahrungen gefördert werden, beispielsweise durch die Entwicklung und Verkostung eigener Lebensmittelkreationen unter Nachhaltigkeitsaspekten. Hierfür muss unbestritten immer auch der „Raum“ zur Verfügung stehen (siehe z.B. Hantke 2018 „‘Resonanzräume des Subpolitischen‘ als wirtschaftsdidaktische Antwort auf ökonomisierte (wirtschafts-)betriebliche Lebenssituationen“). Ebenso können motivierende Beispiele helfen – wie z. B. Erfolgsgeschichten und inspirierende Vorbilder.

Schritt 4 – Lernort Betrieb:
Entwicklung nachhaltiger Lernorte

10) Lernende Organisationen: Auch Organisationen können „Nachhaltigkeit lernen“: Entwickeln Sie Ihre Institution Schritt für Schritt zum nachhaltigen Lernort!

Schließlich geht es im vierten Schritt darum, den Lernort in den Blick zu nehmen und diesen als nachhaltigen Lernort zu gestalten. Den gesamten Betrieb nachhaltig auszurichten ist u. a. deshalb entscheidend, da andernfalls die an Nachhaltigkeit orientierten Inhalte der Ausbildung wenig glaubwürdig für Auszubildende sind. Der Betrieb als Institution sollte dafür an einem gemeinschaftlichen Leitbild ausgerichtet sein, welches neben den üblichen ökonomischen auch soziale und ökologische Ziele beinhaltet. So kann BBNE überzeugend in die Organisation integriert und vom betrieblichen Ausbildungspersonal umgesetzt werden.

BBNE für Systemgastronomen und Systemgastronominnen

Im Rahmen einer guten Unterrichtung von BBNE sollten Systemgastronomen und Systemgastronominnen einen guten Überblick über die Herausforderungen des nachhaltigen Handelns in ihrem Berufsbild erhalten. Sie sollten wissen und erklären können, wie durch ein systemgastronomisches Angebot die Nachhaltigkeit gefördert werden kann. Einerseits können sie dann mit ihren Lieferanten nachhaltige Lösungen finden, andererseits können sie nachhaltige Angebote für ihre Tischgäste entwickeln. Eine nachhaltige Ernährung muss aber auch kommuniziert werden, das Angebot muss beworben werden, denn es unterscheidet sich deutlich von der üblichen Ernährungsweise. Für dieses Werben können Systemgastronomen und Systemgastronominnen aber auch auf Entwicklungen setzen und die im (Aus)Bildungskontext behandelt bzw. zu diskutiert werden sollten:

Tischgäste haben ein hohes Umweltbewusstsein. 65 Prozent der Deutschen halten den Umwelt- und Klimaschutz für ein sehr wichtiges Thema – trotz Corona (UBA 2022). Besonders der Klimaschutz bleibt während der Pandemie für 70 Prozent weiterhin genauso wichtig, für 16 Prozent ist er sogar wichtiger geworden. Gut drei Viertel der Befragten sehen ausschließlich (14 Prozent) oder vor allem (63 Prozent) menschliches Handeln als Ursache für den Klimawandel an.

Aber der Zusammenhang zwischen Ernährung und Klimaschutz ist nur einem kleineren Kreis bekannt und deshalb werden auch die falschen Schwerpunkte genannt und entsprechend gehandelt. Nach Kearny (2019) wollen 56% der Deutschen Plastiktüten nicht mehr nutzen – dies bringt eine CO2-Reduktion von 3 kg pro Kopf. Aber nur 13% wollen auf Fleischgerichte verzichten – dies würde aber eine Reduktion von 450 kg CO2 pro Kopf bedeuten.

Auch bei den Aspekten Bio-Landbau und Tierwohl gibt es ein klares Bekenntnis der Bevölkerung (UBA 2022): Ganz vorne rangieren die Maßnahmen wie „Reduktion des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln und Pestiziden“ (93 Prozent), „Einführung eines einheitlichen Tierwohl-Gütesiegels“ (92 Prozent) und „stärkere Förderung des Ausbaus der ökologischen Landwirtschaft“ (92 Prozent).

Diese Wünsche werden überlagert, da das wichtigste Mittel zur Minderung der THG-Emissionen nur eine deutlich geringe Zustimmung findet (UBA 2022): Die vergleichsweise geringste Zustimmung gab es zur Maßnahme „das Angebot an vegetarischen und veganen Speisen in Kantinen und Restaurants verbessern“ (63 Prozent).

Das Umweltbewusstsein ist deutlich stärker ausgeprägt als das Gesundheitsbewusstsein. Die Zahlen in Bezug auf die Zivilisationskrankheiten (s. Kap. SDG 2/3: Kein Hunger sowie Gesundheit und Wohlergehen) sprechen für sich. Nach Pawlik/Statista (2022) isst etwas mehr als ein Viertel der Deutschen gesundheitsbewusst (ca. 21 Mio. Bürger ab 14 Jahren).

Bio-Produkte werden geschätzt, sind aber teurer als konventionelle Agrarprodukte. Außerdem tragen sie nur zu einem geringen Anteil zum Klimaschutz bei, da aufgrund des Verzichts von chemischen Pflanzenschutz die Erträge geringer sind (vgl. Scharp 2019). Der wichtigste Beitrag des Bio-Anbaus liegt in dem Schutz der Biodiversität.

Das Tierwohl ist in unseren Moralvorstellungen begründet. So wie die Sorge um unsere Familie und unsere Mitmenschen wollen wir einfach nicht, dass ein Lebewesen leidet. Dies ist eine zutiefst menschliche Eigenschaft. Aber durch die Arbeitsteilung haben wir keinen unmittelbaren Zugang zu den Praktiken der Landwirte und der Verarbeitungsindustrie. Nur durch die Presse erfahren wir von den unhaltbaren Zuständen (vgl. ARD 2022).

Saisonal-regionale Ernährung ist derzeit ein “Trending Topic”. Für Systemgastronom:innen ist dies aber keine einfache Küche, da sie eher eine Frischeküche ist und nur einige Gemüsesorten gut maschinell bearbeitbar sind. Zudem ist das saisonale Angebot von regionalem Obst und Gemüse aufgrund der Wachstumsperioden eingeschränkt.

Die Herausforderungen der Systemgastronom:innen liegen also nicht nur darin, ihr Speisenangebot nachhaltig, attraktiv und kostengünstig zu gestalten, sondern auch die Tischgäste so zu beraten, dass sie dieses Angebot auch annehmen.

Quellenverzeichnis

ARD (2020): Ungenießbar. Online: https://programm.ard.de/TV/Themenschwerpunkte/Dokus–Reportagen/Alle-Dokumentationen/Startseite/?sendung=287252703317494

Kastrup, Julia; Kuhlmeyer, Werner; Nölle-Krug, Marie (2022): Aus- und Weiterbildung des betrieblichen Bildungspersonals zur Verankerung einer Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung. In: MICHAELIS, Christian; BERDING, Florian (Hrsg.): Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung. Umsetzungsbarrieren und interdisziplinäre Forschungsfragen. Bielefeld 2022, S. 173-189

Kearney (2019): Was hilft wirklich – Persönliche Klimaschutzmaßnahmen und ihre Wirkung. Repräsentative Befragung von erwachsenen Deutschen. Online: www.de.kearney.com/documents/1117166/5477168/CO2+Aufklärung.pdf/d5fba425-3aec-6a4e-fb2d-9b537c7dd20b?t=1583241728000

Költze, Horst (1993): Lehrerbildung im Wandel. Vom technokratischen zum humanen Ausbildungskonzept. In Cohn, Ruth C.; Terfurth, Christina (Hrsg.): Lebendiges Lehren und Lernen. TZI macht Schule. Klett-Cotta. S. 192 – 212

Handke, Harald (2018): „Resonanzräume des Subpolitischen“ als wirtschaftsdidaktische Antwort auf ökonomisierte (wirtschafts-)betriebliche Lebenssituationen – eine Forschungsheuristik vor dem Hintergrund der Nachhaltigkeitsidee. In bwp@Berufs- und Wirtschaftspädagogik – online (Nr. 35), 2018, S. 1-23.

Melzig, Christian; Kuhlmeyer, Werner; Kretschmer, Susanne (Hrsg. 2021): Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung. Die Modellversuche 2015–2019 auf dem Weg vom Projekt zur Struktur. Bonn 2021. Online: https://www.bibb.de/dienst/veroeffentlichungen/de/publication/show/16974

Scharp, Michael (Hrsg. 2019): Das KEEKS-Projekt – Eine klimafreundliche Schulküche. Online: www.keeks-projekt.de (Materialien: https://elearning.izt.de/course/view.php?id=118)

Schütt-Sayed, Sören; Casper, Marc; Vollmer, Thomas (2021): Mitgestaltung lernbar machen – Didaktik der Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung. In: Melzig, Christian; Kuhlmeier, Werner; Kretschmer, Susanne (Hrsg.): Berufsbildung für nachhaltige Entwicklung. Die Modellversuche 2015–2019 auf dem Weg vom Projekt zur Struktur. S. 200-227. Online: https://www.bibb.de/dienst/veroeffentlichungen/de/publication/show/16974

Statista; Pawlik, V. (2022): Interesse der Bevölkerung in Deutschland an gesunder Ernährung und gesunder Lebensweise von 2018 bis 2022. Online; https://de.statista.com/statistik/daten/studie/170913/umfrage/interesse-an-gesunder-ernaehrung-und-lebensweise/

UBA Umweltbundesamt (2022): Umweltbewusstsein in Deutschland. Online: https://www.umweltbundesamt.de/themen/nachhaltigkeit-strategien-internationales/umweltbewusstsein-in-deutschland

SDG 9 Industrie, Innovation und Infrastruktur

“Eine widerstandsfähige Infrastruktur aufbauen,inklusive und nachhaltige Industrialisierung fördern und Innovationen unterstützen”

Der Bezug zum SDG 9 erscheint auf den ersten Blick wie ein Widerspruch in Bezug auf ein Handwerk, das den Erhalt von traditionellen Materialien und Produktionsweisen so stark in den Mittelpunkt rückt wie der handwerkliche Instrumentenbau.

Vor allem die Verwendung von tropischen Holzarten, die zwar nicht nur durch den Instrumentenbau, sondern auch durch den Instrumentenbau dezimiert wurden und werden, verdeutlicht die Bedeutung von neuen Entwicklungspfaden insbesondere im Bereich der Holzverarbeitung und auch im Bereich von neuen Materialien. Viele Akteure und Akteurinnen im Instrumentenbau haben diese Bedeutung erkannt, andere betonen den geringen Materialverbrauch des Wirtschaftszweiges beispielsweise im Vergleich zur Möbelindustrie. So wird nur 0,04 % des Grenadillholzes, welches Mosambik, eines der Hauptexportländer, exportiert, für den Bau von Musikinstrumenten verwendet (Sullivan 2017). Innovationen wird jedoch ein hohes Potenzial zugesprochen. Diese Innovationen müssen jedoch in einem traditionellen Marktumfeld erprobt und etabliert werden. Für den deutschen Instrumentenbau kommt deshalb dem SGD 9.5 eine Bedeutung zu:

SDG 9.5 Forschung verbessern und Innovationen fördern

Dies gilt einerseits in Bezug auf neue Verfahren, mit denen einheimische oder schnell wachsende Hölzer gehärtet werden, um die Dichte des Werkstoffes zu erhöhen. Andererseits werden neue Materialien wie Carbon stärker als Alternativen in Betracht gezogen. Beide Pfade gelten nicht nur als Lückenbüßer, sondern sind mit jeweils eigenen Vor- und Nachteilen verbunden (beispielsweise die Widerstandsfähigkeit als Vorteil, die mangelnde Recyclingfähigkeit als Nachteil, s. unten).

Die Schnittmenge für das SDG 9 ergibt sich aus den Nummern a, b und e der Standardberufsbildposition (BMBF 2022):

a) Möglichkeiten zur Vermeidung betriebsbedingter Belastungen für Umwelt und Gesellschaft im eigenen Aufgabenbereich erkennen und zu deren Weiterentwicklung beitragen

e) Vorschläge für nachhaltiges Handeln für den eigenen Arbeitsbereich entwickeln

Holzersatzmaterialien

Der gegenwärtige Stand der handwerklichen Herstellung von Saiteninstrumenten hat sich im letzten Jahrhundert nur wenig weiterentwickelt. Das übliche Design umfasst verschiedene Holzarten wie Ebenholz und Dalbergia-Arten, also langsam wachsende, dichte Bäume, die in tropischen Ländern wie Brasilien und Madagaskar heimisch sind. Diese Hölzer werden aufgrund ihrer Härte und Steifigkeit hauptsächlich für das Griffbrett und den Steg verwendet. Das Griffbrett wird beim Spielen von den Saiten abgeschliffen und versteift den Hals des Instruments, um der Saitenspannung standzuhalten. Der Steg dient der Fixierung der Saiten auf der Decke.

Zwei Beispiele für neue Materialien sollen die Möglichkeiten für Holzalternativen verdeutlichen. Sie belegen auch die verstärkte Suche nach alternativen Verbundwerkstoffen und Produktionsweisen infolge der aktuellen Nachhaltigkeitsdiskussion sowie der Beschränkungen für die derzeit verbreitet verwendeten Materialien wie Palisander oder Ebenholz.

Für Gitarrengriffbretter gibt es bereits handelsübliche Alternativen zu Holz wie Richlite (www.richlite-deutschland.de), ein Material aus mit Phenolharz getränktem Papier oder Rocklite aus Holzfasern und duroplastischem Harz (www.rocklite.co.uk).
Für die Herstellung klassischer Streichinstrumente wie Celli und Geigen gilt Corène als Alternative (www.mycorene.com), welches dem Richlite ähnlich sein soll.
Seit mehreren Jahren werden auch Carboninstrumente hergestellt und vertrieben (NN 2015).

Chabot et al. (2022) beschreiben die Verwendung eines neuen flachsbasierten Verbundwerkstoffes, der ähnliche physikalische Eigenschaften wie die üblicherweise verwendeten exotischen Hölzer aufweist. Zur Erprobung wurde ein Prototyp eines Gitarrenhalses hergestellt. Die Verfasser schätzen Verbundwerkstoffe auf Basis von Naturmaterialien als eine Alternative sowohl zu Hölzern als auch zu Carbon ein, da hier die bekannten Techniken von Verbundstoffen genutzt werden können und gleichzeitig die natürlichen Eigenschaften von Pflanzen stärker zur Geltung kommen und sich die Instrumente wie Holz verhalten.

Kohlefaserverstärkte Kunststoffe bestehen aus Kohlenstofffasern (auch kurz Kohlefasern oder Carbonfasern) und einer Polymermatrix. Sie sind heute vor allem aus dem Flugzeugbau bekannt, wo sich die teuren Herstellungskosten aufgrund der Leichtigkeit des Werkstoffes und daraus resultieren Treibstoffeinsparungen rentieren. Auch hochpreisige Fahrräder werden aus Carbon gefertigt, hier ist das Eigengewicht des Fahrrads die relevante Größe. Die Kohlefasern werden im Herstellungsprozess in die Matrix eingebettet. Der Kohlenstoffgehalt von Kohlenstofffasern liegt zwischen 92 und 99,9 Prozent. Kohlenstoffe wie Graphit und Diamant sind unlöslich und unschmelzbar und daher für die industrielle Nutzung nicht direkt geeignet. Deswegen werden die nichtschmelzbaren organische Verbindungen zunächst bei hohen Temperaturen und weitgehend unter Ausschluss von Sauerstoff gespalten (Pyrolyse). Das Ausgangsprodukt der Pyrolyse sind meist strukturell vorgeformte hochmolekulare Materialien. Diese Ausgangsmaterialien werden als Präkursoren bezeichnet. Mit der Pyrolyse wird die ursprüngliche Struktur der Präkursoren verdichtet. Ein weiteres Aufheizen führt dann je nach gewähltem Temperaturzeitverlauf des Verfahrens zu unterschiedlichen Carbontypen. Das finale Carbonfaserprodukt entsteht im Anschluss durch die Verbindung Kohlenstoffe mit einer Polymermatrix aus mehrlagigem Kunststoff (bspw. Duroplaste, korrekt Duromere, die nach dem Aushärten nicht wieder eingeschmolzen werden können und somit formstabil sind). Die Herstellung des Materials ist energieintensiv und teuer. Faserverbundstoffe weisen bei gleichem Gewicht bessere Festigkeitswerte auf als in anderen Formen. Carbonfasern weisen somit eine hohe Beständigkeit gegenüber Temperaturschwankungen und Feuchtigkeit auf. Das leichte Material kann höhere Spannungen aufnehmen als Kunststoffe allein (Werkstofftechnik HTW Berlin 2017). Diese Materialeigenschaften erschweren jedoch das Recycling am Ende des Produktlebens. Es wurde lange Zeit nur verbrannt. Heutige Verfahren erlauben ein Recycling durch Erhitzen, so dass die Duromere verbrennen und reines Karbon zur Weiterverwendung zurückbleibt (Quarks 2020).

Verfahren zur Holzmodifikation

Holz ist das wichtigste Material für viele Musikinstrumente. Bereits vor 30 Jahren wurde begonnen, Alternativmaterialien und Ersatzhölzer für tropische Hölzer zu suchen (Gütter 2022). Unter anderem werden Grenadill, Fernambuk und Palisander aufgrund der jeweiligen Merkmale dieser Klanghölzer genutzt.

Bei der Auswahl von heimischen Hölzern stehen besonders die Klangeigenschaften sowie die Materialhärte im Vordergrund, die denen von Tropenhölzern möglichst ähnlich sein sollen. Die Universität Dresden entwickelte dazu zwei spezielle Holz-Behandlungsverfahren zur Herstellung von Tonholz aus heimischen Hölzern (TU Dresden 2019). Es handelt sich dabei um eine thermische und um eine chemische Modifikation. Die Thermomodifikation zeichnet sich dadurch aus, dass “einheimische Hölzer mit einer bestimmten Temperatur und einem bestimmten Druck für eine gewisse Zeit thermisch behandelt (wird,) um die notwendigen Alterungsprozesse des Holzes zu beschleunigen. Im Ergebnis können die thermisch modifizierten einheimischen Hölzer nach nur einem Jahr zu hochwertigen Musikinstrumenten weiterverarbeitet werden. Die bisher verwendeten Tropenhölzer müssen hierfür sechs bis zehn Jahre gelagert und luftgetrocknet werden, bevor sie als sogenannte Tonhölzer für den Bau von Instrumenten geeignet sind.” (TU Dresden 2019). Dieses Verfahren fokussiert auf Hälse, Decken, Zargen und Böden von Gitarren. Durch das Verfahren werden die Lagerung und der Herstellungsprozess zeitlich verkürzt und die Festigkeit des Holzes erhöht, indem sich Umstrukturierungen von Zellwandbestandteilen vollziehen. Etabliert haben sich als Alternativhölzer: Fichte, Ahorn, Esche, Nussbaum, Rotbuche, Platane und Pflaume. Beim chemisch-mechanische Modifikationsverfahren wird Holz durch eine “Kombination aus einer chemischen Modifikation, mithilfe eines Biopolymers und einem thermomechanischen Verdichtungsprozesses behandelt” (Duwe et al. 2017). Durch diese Verfahren erhält z. B. Rotbuchenholz vergleichbare Eigenschaften wie Ebenholz. Dieses Holz eignet sich besonders für die Griffbretter von Geigen (ebd.). Vergleichende Untersuchungen von Gitarren aus modifizierten heimischen und tropischen Hölzern ergab, dass die Klangeigenschaften von heimischen Holzarten ebenfalls überzeugen und somit eine Chance auf eine erfolgreiche Etablierung auf dem Instrumentenmarkt haben (Gütter 2022).

Ein weiteres Verfahren zur Herstellung von nachhaltigen Alternativhölzern ist das Verdichten von heimischen Holzarten. Das Verfahren wurde durch die ETH Zürich entwickelt und ist unter dem Begriff “Sonowood” bekannt. “Fichte, Ahorn und andere Hölzer werden nach einer Vorbehandlung mit einem hautverträglichen und ungiftigen Hilfsstoff in einer Presse auf ein Drittel des ursprünglichen Volumens verdichtet.” (www.w-fittings.com).Das Holz kann für Griffbretter, Saitenhalter und Wirbel im geigenbau genutzt werden. Auch Holzblasinstrumente wie die Klarinette könnten aus diesem Holz hergestellt werden und so Grenadille ersetzen (www.stempfle.ch).

Es gilt jedoch auch festzustellen, dass auch heimische Hölzer nur ressourcenschonend verwendet werden dürfen. Auswirkungen des Klimawandels lassen sich bereits heute beim europäischen Baubestand beobachten, was die Verfügbarkeit bestimmter heimischer Hölzer beeinflussen wird. Als Beispiele sei die Fichte genannt. Die Fichte gilt als sturm- und trockenheitsempfindlich. Das Anbaurisiko für die Forstwirtschaft wird sich in Zukunft aufgrund der Temperaturanstiege und zunehmenden Stürme erhöhen und den Fichtenbestand gefährden (UBA 2019, Beha 2020).

Additive Fertigung (3D-Druck)

Die additive Fertigung bietet für den Instrumentenbau ein neues Anwendungspotenzial, denn es ermöglicht die Herstellung ganzer Instrumente oder einzelner Bauteile. “Bei der additiven Fertigung bzw. beim »3-D-Druck«, wie die Verfahren in der Umgangssprache häufig bezeichnet werden, entsteht das gewünschte Bauteil auf der Grundlage eines digitalen 3D-Modells durch sukzessives schichtweises Auftragen des Ausgangsmaterials.” (Caviezel et al. 2017, S. 9). Durch dieses Verfahren könnten z. B. defekte Verschleißteile von historischen Instrumenten, die aus tierischen oder pflanzlichen Materialien bestehen, aus Kunststoff hergestellt und ersetzt werden. Ein weiterer Vorteil des Verfahrens ist die kürzere Fertigungszeit für komplexe Instrumententeile wie Mundstücke oder Ventile (Aliyev et al. 2022). Besonders im Bereich der Fertigung von komplexen Metallblasinstrumenten wird die additive Fertigung als sinnvolle Ergänzung erachtet. Das Forschungsprojekt “Additive Fertigung im Musikinstrumentenbau” beschäftigte sich bis Ende 2022 mit den Möglichkeiten des Einsatzes des Verfahrens bei der Herstellung von Bauteilen von Metallblasinstrumenten und Streichinstrumenten (www.imatech-musik.de o.J. a ).

Im internationalen Raum haben in den vergangenen Jahren einzelne Unternehmen damit begonnen, ganze Instrumente wie Gitarren oder E-Celli auf diese Weise herzustellen. Das Unternehmen “Forust Corporation” druckte z. B. eine Gitarre aus einem Material, das sich aus Holzsägemehl und Bio-Epoxidharz als Bindemittel zusammensetzt und könnte sich zu einer nachhaltigeren Alternative zu reinen Holzprodukten entwickeln (www.forust.com).

Die ökologische Wirkung der additiven Fertigung im Instrumentenbau wurde bisher nicht systematisch untersucht. Die Ökobilanz von additiv hergestellten Instrumenten(-teilen) hängt vom eingesetzten Verfahren, von Technologien und den eingesetzten Materialien ab. Es liegen aber folgende positive Effekte nahe: hohe Materialeffizienz im Fertigungsprozess, (mögliche) Transporteinsparungen durch Dezentralisierung der Produktion, einfache und zeitnahe Reparatur von Verschleißteilen und kein Werkzeugverschleiß. Negative Effekte können sich aus einem höherer Energieverbrauch bei der Fertigung sowie einer schlechteren Ökobilanz ergeben, wenn natürliche Produkte zunehmend durch Kunststoffe ersetzt würden (Caviezel et al. 2017). Neben der ökologischen Wirkung müssen auch die gesundheitlichen Risiken betrachtet werden. Auch hier kommt es auf das Verfahren und die verwendeten Materialien an. Grundsätzlich ist es möglich, dass es zu “Emissionen von Kleinstpartikeln und/oder gasförmigen Substanzen kommen kann, die sich in geschlossenen Räumen in der Atemluft anreichern und unter Umständen eine Gefahr für die Bediener der Anlagen darstellen können.” (Caviezel et al. 2017, S. 168). Die Bundesanstalt für Arbeitsschutz und Arbeitsmedizin (BAuA) führte dazu erste Untersuchungen zu Staubbelastungen im Zusammenhang mit dem sog. Pulverbettverfahren durch, bei dem Metall- und Kunstoffpulver eingesetzt werden (Hebisch et al. 2021). Die BAuA leitete aus den Untersuchungen erste Arbeitschutzmaßnahmen wie die Sicherstellung einer staubarmen Arbeitsweise und der Einsatz von partikelfiltrierender Atemschutz ab.

Forschungseinrichtungen

Deutsche Universitäten beschäftigen sich mit der Modifikation von heimischen Hölzern, um deren Klangeigenschaften zu verbessern. Zum einen gibt es an der Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde (HNEE) das Fachgebiet Chemie und Physik des Holzes. Ein Forschungsfeld ist die Materialentwicklung und -analyse für Musikinstrumente. Mit dem Verfahren der Thermomodifikation kam 2017 im Rahmen eines Forschungsprojektes und in Zusammenarbeit mit einem Gitarrenbauunternehmen die erste Gitarre auf Basis von Erlen- oder Birnenholz auf den Markt (Göring 2017).

An der Technischen Universität Dresden wird zum einen am Institut für Naturstofftechnik im Bereich Holztechnik und Faserwerkstofftechnik zur Holzmodifikation geforscht. Zum anderen forscht das Institut für Musikinstrumentenbau e.V. in den Fachgebieten Akustik/ Schwingungstechnik, Werkstoffe und Technologie mit Schwerpunkt Musikinstrumentenbau. Auch dieser Fachbereich beschäftigt sich mit dem Thema Thermomodifiktion heimischer Hölzer. Ab 2023 folgt im Rahmen des Bündnisses I-Ma-Tech im westsächsischen Vogtland ein Projekt zur Suche nach Alternativledierungen für den Instrumentenbau. Ziel ist es u. a., eine bleifreie Messinglegierungen zu entwickeln (www.imatech-musik.de o.J. b).

Quellenverzeichnis

Aliyev, Rezo; Zeidler, Henning; Krinke, Stefan; Voigt, Kerstin (2022): Was leistet Additive Fertigung im Musikinstrumentenbau? Online: www.ingenieur.de/fachmedien/vdi-z/additive-fertigung/was-leistet-additive-fertigung-im-musikinstrumentenbau

Beha, Sophie Emilie (2020): Raubbau für die Hochkultur? Geigenbau und Umweltschutz. Online: www.deutschlandfunk.de/geigenbau-und-umweltschutz-raubbau-fuer-die-hochkultur-100.html

Caviezel, Claudio; Grünwald, Reinhard; Ehrenberg-Silies, Simone; Kind, Sonja; Jetzke, Tobias; Bovenschulte, Marc (2017): Additive Fertigungsverfahren (3D-Druck). Innovationsanalyse. Berlin. Online: https://publikationen.bibliothek.kit.edu/1000078105/122541564

Duwe, Jacqueline; Zauer, Mario; Wagenführ, André (2017): Nachhaltige Zukunftsmusik: Rotbuche als klangvoller Ersatz für Tropenholz. Online: https://tu-dresden.de/ing/maschinenwesen/die-fakultaet/news/rotbuche_tonholz

Göring, Marlene (2017): So klingt der deutsche Wald: Instrumente aus Tropenholz? Muss nicht sein: Ein Materialwissenschaftler hat einen Weg gefunden, um die Klangeigenschaften von heimischen Hölzern zu verbessern. In: National Geographic – Ausgabe 12/2017. Online: https://www.nationalgeographic.de/geschichte-und-kultur/2017/12/so-klingt-der-deutsche-wald

Gütter, Christian (2022): Alternativen für geschützte Hölzer im Musikinstrumentenbau. Online: https://www.ifm-zwota.de/hoelzer.pdf

Hebisch, R.; Prott, U.; Woznica, A.; Walter, J.; Hustedt, M.; Kaierle, S. (2021): Stoffbelastungen bei der additiven Fertigung mit Pulverbettverfahren. In: Gefahrstoffe – Reinhaltung der Luft 81 (1-2). Online: www.baua.de/DE/Angebote/Publikationen/Aufsaetze/artikel2942.html

imatech-musik.de (o.J. a): Additive Fertigung. Online: www.imatech-musik.de/projekt-additive-fertigung

imatech-musik.de (o.J. b): Alternativledierungen. Online: www.imatech-musik.de/projekt-alternativlegierungen

mycorene.com (o.J.): Corene™ Eco-composite fingerboards free of ebony. Innovation and precision at the service of modern violin making. Online: www.mycorene.com

NN (2015): Deutschlands beste Violine ist aus Carbon. Online: www.handwerksblatt.de/betriebsfuehrung/deutschlands-beste-violine-ist-aus-carbon

Quarks (2020): Vom Siegeszug der Kunststoffe zu neuen Supermaterialien (Video). Online: www.youtube.com/watch?v=jTaBrWyVBmg

richlite-deutschland.de (o.J.): Was ist Richlite®? Online: https://richlite-deutschland.de/richlite

rocklite.co.uk (o. J.): What is Rocklite? Online: www.rocklite.co.uk

Sullivan, J. (2017): New CITES regulations: A Clarinetists’s Primer. In: The Clarinet (4). Online: https://clarinet.org/new-cites-regulations-a-clarinetists-primer

stempfle.ch: Interview mit Dr. Oliver Kläusler, CEO von Swiss Wood Solutions, zum Grenadillersatz Swiss Ebony. Online: www.stempfle.ch/interview-mit-dr-oliver-klaeusler-ceo-von-swiss-wood-solutions-zum-grenadillersatz-swiss-ebony

TU Dresden (2019): TU Dresden bringt einheimische Hölzer zum Klingen (09.05.2019). Online: www.tu-dresden.de/ing/maschinenwesen/die-fakultaet/news/tu-dresden-bringt-einheimische-hoelzer-zum-klingen

UBA (2019): FW-I-2: Gefährdete Fichtenbestände. Online: https://www.umweltbundesamt.de/fw-i-2-das-indikator#fw-i-2-gefahrdete-fichtenbestande

w-fittings.com (o.J.): Sonowood. Online: www.w-fittings.com/de#sonowood

Werkstofftechnik-HTW Berlin (2017): Faserverbundwerkstoffe – Bestandteile (Video). Online: www.youtube.com/watch?v=5BujkmMlAHw

SDG 11 Nachhaltige Städte und Gemeinden

“Städte und Siedlungen inklusiv, sicher, widerstandsfähig und nachhaltig gestalten”

Das Nachhaltigkeitsziel 11 leistet einen Beitrag zur Steigerung der Inklusivität, Sicherheit, Widerstandskraft und damit zur Nachhaltigkeit von Städten und Gemeinden. Auch wenn hier zunächst die Nähe zum Instrumentenbau nicht naheliegt, ist hier als Unterziel doch der Kern von Nachhaltigkeit mit Bezug zu diesem Handwerk eingebettet:

SDG 11.4 “Die Anstrengungen zum Schutz und zur Wahrung des Weltkultur- und -naturerbes verstärken“.

Die weltweiten Anstrengungen zum kulturellen Erbe werden unter dem Dach der UNESCO gebündelt. “Kultur- und Naturerbestätten, Kulturlandschaften, Können, Wissen, Bräuche und Dokumente spiegeln den Reichtum menschlicher Lebensentwürfe und -erfahrungen.“ “ Sie sind der Schlüssel zu Geschichte und Zukunft und verbinden Menschen über Grenzen hinweg.” (www.unesco.de/kultur-und-natur). So beschreibt die Deutsche UNESCO die Funktion des kulturellen Erbes. Musikinstrumente und Musikinstrumentenbau werden von der UNESCO unter immateriellen Kulturerbe gefasst. Dazu zählen unter anderem die traditionelle Geigenbaukunst in Cremona oder der Vogtländischer Musikinstrumentenbau in Markneukirchen und Umgebung (Deutsche UNESCO-Kommission e.V. 2019, S. 142 ff.)

Der Bezug zur neuen Standardberufsbildposition “Umweltschutz und Nachhaltigkeit” ergibt sich deshalb über die Positionen e) und f):

e) Vorschläge für nachhaltiges Handeln für den eigenen Arbeitsbereich entwickeln

f) unter Einhaltung betrieblicher Regelungen im Sinne einer ökonomischen, ökologischen und sozial nachhaltigen Entwicklung zusammenarbeiten und adressatengerecht kommunizieren

Einerseits gilt es, die Nutzung von Materialien und Energie nachhaltigkeit zu gestalten (s. SDG 6, SDG 9 und SDG 12), andererseits mit anderen Akteuren so zusammenarbeiten, so dass sowohl die Produktion als auch Verkauf bzw. anderen Nutzungsformen (s. SDG 12) nachhaltiger wird. Gerade die Kommunikation mit den Kunden und Kundinnen über die Leistungen und die Nachhaltigkeit des Instrumentenbaus ist deshalb von Bedeutung (s.a. SDG 12).

Quellenverzeichnis

unesco.de (o.J.): Erbe erhalten, Vielfalt und Nachhaltigkeit fördern. Online: www.unesco.de/kultur-und-natur

Deutsche UNESCO-Kommission e.V. (2019): Bundesweites Verzeichnis Immaterielles Kulturerbe. Bonn.

SDG 13 Maßnahmen zum Klimaschutz

“Umgehend Maßnahmen zur Bekämpfung des Klimawandels und seiner Auswirkungen ergreifen”

Das SDG 13, gehört zu den besonders zentralen Nachhaltigkeitszielen und zielt darauf ab den Klimawandel als globale Bedrohung, die bereits heute jedes Land auf allen Kontinenten betrifft und sich negativ auf die Volkswirtschaften und das Leben jedes Einzelnen auswirkt, zu begrenzen.

Für jedes Berufsbild ist insbesondere das folgende Unterziel von Relevanz (Destatis 2022):

SDG 13.3: “Die Aufklärung und Sensibilisierung sowie die personellen und institutionellen Kapazitäten im Bereich der Abschwächung des Klimawandels, der Klimaanpassung, der Reduzierung der Klimaauswirkungen sowie der Frühwarnung verbessern”

Die Schnittmengen mit der Standardberufsbildposition liegen vor allem in der Reduzierung der direkten und indirekten Emissionen (Belastung der Umwelt) sowie der nachhaltigen Nutzung von Energie (vgl. BIBB 2020, BMBF 2022):

a) Möglichkeiten zur Vermeidung betriebsbedingter Belastungen für Umwelt und Gesellschaft im eigenen Aufgabenbereich erkennen und zu deren Weiterentwicklung beitragen

Klimawandel

Der Klimawandel wird durch die Emission von Treibhausgase verursacht. Zahlreiche Gase sind verantwortlich für den Klimawandel. Ihnen gemeinsam ist ihre Undurchlässigkeit für die (Infrarot-)Wärmestrahlung der Erde. Jedes dieser Gase trägt in unterschiedlichem Maße zum Klimawandel bei. Die Stoffe bleiben zudem unterschiedlich lange in der Atmosphäre, weshalb sie unterschiedlich zum Treibhauseffekt beitragen.

Der Klimawandel ist nicht nur wissenschaftlich belegt, sondern auch inder Bevölkerung nicht mehr umstritten. Es sind nicht nur die steigenden Temperaturen, sondern auch Extremwetterereignisse, die den Musikinstrumentenbau betreffen. Beispielsweise gefährden infolge von Hitzeperioden zunehmend auftretende Waldbrände die für den Musikinstrumentenbau relevanten Baumarten und Ökosysteme. Für exotische Baumarten gilt, dass Fernambuk, Grenadill, Palisander oder Ebenholz nicht in gewohnter Qualität nachwachsen werden. Zu groß ist die Schädigung der Ökosysteme durch die Veränderung des Klimas. Nicht nur Bäume in den Tropen und Subtropen sind gefährdet, sondern auch in Europa. Dem kurzfristigen wirtschaftlichen Vorteil, dass geeignetes europäisches Holz wie Fichte oder Bergahorn nach Stürmen im Hoch- und Mittelgebirge aufgrund von Sturmschäden günstiger erworben werden kann, stehen begründete Erwartungen gegenüber, dass die benötigten Holzqualitäten langfristig nicht nachhaltig nachwachsen. Von den 454 in Europa heimischen Spezies gelten 168 Spezies laut Bewertung der IUCN als bedroht. Gründe sind Übernutzung und Lebensraumzerstörung sowie durch Schädlinge, Krankheiten, Dürre und ihre Wechselwirkung mit dem globalen Klimawandel bedroht. Die Risiken und Bedrohungen infolge des Klimawandels werden als bislang unzureichend eingestuft (Rivers et al. 2019).

Auch wenn viele Handwerker für den Zeitraum ihrer eigenen Berufstätigkeit durch die Lagerung von Hölzern vorsorgen und schon vorgesorgt haben (persönliche Kommunikation mit Instrumentenmachern und Instrumentenmacherinnen), sind spätestens die nachfolgenden Handwerkergenerationen stark betroffen. Es besteht die Hoffnung, dass durch kurzfristiges effektives Handeln verantwortungsvolle und tragfähige Maßnahmen wie Wiederaufforstungsprojekte (s. Beispiele im Abschnitt SDG 14) umgesetzt werden können.

Quellenverzeichnis

BIBB Bundesinstitut für Berufsbildung (2021): Vier sind die Zukunft. Online: www.bibb.de/dienst/veroeffentlichungen/de/publication/show/17281

Chip / Amon, Michael (2021): Kaffeemaschine: Das ist der typische Stromverbrauch. Online https://praxistipps.chip.de/kaffeemaschine-das-ist-der-typische-stromverbrauch_149702

Destatis Statistisches Bundesamt (2022): Indikatoren der UN-Nachhaltigkeitsziele. Online: http://sdg-indikatoren.de/

Rivers, Malin; Beech, Emily; Bazos, Ioannis; Bogunić, Faruk; Buira, Antoni; Caković, Danka; Carapeto, André; Carta, Angelino; Cornier, Bruno; Fenu, Giuseppe; Fernandes, Francisco; Arguimbau, Pere Fraga i.; Pablo; Garcia-Murillo; Lepší, Martin; Matevski, Vlado; Medina, Félix; Sequeira, Miguel Menezes de; Meyer, Norbert; Mikoláš, Vlastimil; Montagnani, Chiara; Monteiro-Henriques, Tiago; Naranjo-Suárez, José; Orsenigo, Simone; Petrova, Antoaneta; Reyes-Betancort, Alfredo; Rich, Tim; Salvesen, Per Harald; Santana-López, Isabel; Scholz, Stephan; Sennikov, Alexander; Shuka, Lulëzim; Silva, Luís Filipe; Thomas, Philip; Troia, Angelo; Villar, José Luis; Allen, David; (2019): European Red List of trees. Cambridge, Brussels: International Union for Conservation of Nature and Natural Resources (IUCN) (IUCN Global Species Programme). Online: https://portals.iucn.org/library/sites/library/files/documents/RL-4-026-En.pdf

SDG 14 Leben unter Wasser” und SDG 15: “Leben an Land

“Ozeane, Meere und Meeresressourcen im Sinne nachhaltiger Entwicklung erhalten und nachhaltig nutzen”

Den Nachhaltigkeitszielen 14 und 15 kommt mit Bezug zum Instrumentenbau die höchste Bedeutung zu. Das erstgenannte SDG “Leben unter Wasser” bezieht sich auf den Erhalt und Schutz von Ozeanen, Meeren und Meeresressourcen im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung, das zweitgenannte Ziel auf das Leben an Land und den Schutz bzw. die Wiederherstellung der Landökosysteme sowie den Stopp des Biodiversitätsverslustes mit Bezug nicht nur zu Pflanzen sondern auch zu Tieren. Der Instrumentenbau mit seiner jahrhundertelangen Tradition hat zum Raubbau an der Natur beigetragen. Dies gilt für Materialien tierischen Ursprungs von Elefanten, Walen oder Meeresschildkröten ebenso wie Bäume, wobei hier von den Hölzern Fernambuk und Palisander nur die bekanntesten sind.

Die Bezüge zur Standardberufsbildposition sind (vgl. BMBF 2022):

a) Möglichkeiten zur Vermeidung betriebsbedingter Belastungen für Umwelt und Gesellschaft im eigenen Aufgabenbereich erkennen und zu deren Weiterentwicklung beitragen

e) Vorschläge für nachhaltiges Handeln für den eigenen Arbeitsbereich entwickeln

f) unter Einhaltung betrieblicher Regelungen im Sinne einer ökonomischen, ökologischen und sozial nachhaltigen Entwicklung zusammenarbeiten und adressatengerecht kommunizieren

Das SDG zielt auf den Schutz der Ökosysteme ab und ist eng mit der Herstellung von Musikinstrumenten verbunden. Die zentralen SDG-Unterziele für den Instrumentenbau sind 15.1 “Landökosystem erhalten, wiederherstellen und schützen”, 15.2 “Wälder schützen, nachhaltig bewirtschaften und wiederherstellen”sowie 15.7 “Wilderei und Handel mit geschützten Pflanzen- und Tierarten beenden”.

Bedrohte Tierarten

Im Instrumentenbau wurden folgende Materialien von bedrohten Tierarten verwendet: Elfenbein, Horn und Schildpatt von Meeresschildkröten.

Elfenbein bezeichnet die Stoßzähne von Elefanten und wird überwiegend im Instrumentenbau, aber auch in Kunstwerken oder Schmuckstücken verwendet. Die Population der afrikanischen und asiatischen Elefanten ist seit Jahren bedroht. Besonders bedroht ist der afrikanische Elefant in Ländern wie Angola, Benin, Botswana, Burkina Faso und Kamerun. Elefanten aus diesen Ländern sowie der asiatische Elefant wurden deshalb in den Anhang I des internationalen Artenschutzabkommens aufgenommen. Die Europäische Union schränkt zum Schutz der Elefantenpopulation den Handel und die Ausfuhr von Elfenbein deshalb weitestgehend ein. Verarbeitetes Elfenbein in Musikinstrumenten, das vor 1975 (asiatischer Elefant) und vor 1976 (afrikanische Elefant) hergestellt wurde, darf zum Zwecke des Musizierens weiterhin ein- und ausgeführt werden.

Der gleiche strenge Artenschutz gilt für Nashörner. Das Handelsverbot mit dem Horn der Nashörner hat damit Auswirkungen auf die Nutzung und Verarbeitung des Horns für den Instrumentenbau.

Schilplatt, die obere Hornhautschicht des Rückenpanzers einer Schildkröte, wurde häufig im Instrumentenbau verwendet. Heute sind alle Meeresschildkröten ebenfalls im Anhang I von CITES aufgeführt. Der Handel mit Schildpatt, aber auch mit Fleisch und Schildkröteneiern bedroht die Population weltweit und ist deshalb verboten. Ausnahmen bestehen für Waren, die vor 1975 hergestellt wurden. Diese können mit entsprechenden Bewilligungen und Kontrolle ein- und ausgeführt werden.

Aufgrund der Bestimmungen des Artenschutzes sind für neue Instrumente Ersatzmaterialien zu verwenden. Im November 2022 wurde auf der 19. CITES-Vertragsstaatenkonferenz das Handelsverbot für Elfenbein und für Nashorn-Horn bestätigt (NABU 2022).

Bedrohte Pflanzenarten

Besonders bedrohte und im Instrumentenbau benötigte Holzarten sind Fernambuk und Pflanzen der Dalbergia-Gattung wie Grenadill und Palisander. Sie sind bereits im Anhang II des Washingtoner Artenschutzabkommens (CITES) als bedrohte Arten gelistet.

Fernambukholz wächst im Atlantischen Regenwald in Brasilien. Nur etwa 5 bis 7 % des Regenwaldes existieren noch in seiner ursprünglichen Form, was zur Folge hat, dass auch das Fernambukholz bedroht ist. Die genauen verbleibenden Bestände sind nicht bekannt. Die Begierde nach dem Tropenholz, welches eng mit der Kolonialgeschichte Brasiliens verwoben ist, blieb nicht folgenlos. Die Rodung des Holzes und dessen Verwendung als Färbemittel über mehrere Jahrhunderte hinweg führte zur Versklavung der indigenen Bevölkerung des atlantischen Regenwaldes und zum übermäßigen Aussterben des Baumes. Der starke Rückgang führte dazu, dass Fernambuk im Juni 2007 in den Anhang II des CITES-Übereinkommens aufgenommen wurde, wodurch der internationale Handel mit dieser Art bis heute geregelt wird. Die Gefährdung der Art wird in regelmäßigen Abständen überprüft. Eine Anpassung der Eingruppierung in den Anhang I des CITES-Übereinkommens könnte zukünftig möglich sein, wenn der Bestand zunehmend bedroht wäre. Diese Verschärfung war im November 2022 auf der Vertragsstaatenkonferenz des Washingtoner Artenschutzübereinkommens in der Diskussion. Dort wurde Fernambuk jedoch nicht auf dem Anhang I gelistet, sondern Exporte aus Brasilien – ob in Form von Rohholz oder als fertige Instrumente – sollen künftig stärker überwacht und kontrolliert werden. So soll der Schwarzhandel mit seltenem Holz eingedämmt werden (Felix 2022).

Auch das brasilianische Palisanderholz ist durch illegalen Holzeinschlag und den Verlust seines Lebensraums bedroht. Er wächst ebenfalls im brasilianischen Atlantikwald und kommt nur noch in kleinen Populationen, räumlich nicht zusammenhängenden Populationen mit geringer Variabilität vor. Da die Samen bei Nagetieren sehr begehrt sind, ist die Regeneration der Art ggf. begrenzt.

In Brasilien arbeiten Initiativen mit dem Ziel, die Baumart in Plantagen aufzurüsten und die genetische Vielfalt zu erhalten. Auch stehen ca. 40 % der Dalbergia-Flächen in Brasilien als Naturschutzgebiet unter Schutz (Bergamino 2013). Dalbergia-Arten sind nicht nur in Brasilien gefährdet. Vor allem die Nachfrage nach Palisander gefährdet Dalbergia-Bäume. Der Begriff Palisander ist dabei ungenau, denn nicht immer wird das Holz von Dalbergia als Palisander bezeichnet und andererseits gibt es andere Arten, deren Holz zu Palisander gezählt wird. Palisander bezeichnet jedoch stets hochwertiges Holz. Der Artenverlust wurde zu Beginn dieses Jahrtausends vor allem durch die stark gestiegene Nachfrage nach Palisander (im Englischen als rosewood bezeichnet) in China getrieben. Sie ist zwischenzeitlich durch diverse Maßnahmen auch der chinesischen Regierung gesunken. Dies gilt entsprechend für Grenadill und viele Dalbergia-Arten.

Auf dem afrikanischen Kontinent ist die Art Dalbergia melanoxylon durch die starke Nachfrage nach dunklem Holz bedroht. Diese Art wird auch als Schwarzholz bezeichnet und ist unter dem Handelsnamen Grenadill bekannt. Sie wird im Instrumentenbau vor allem für den Bau von Oboen und Klarinetten verwendet. Grenadill-Holz ist aufgrund seiner Dichte und seines äußeren Erscheinungsbildes eines der teuersten Hölzer (Ball 2004: 286). Mit der Nutzung des Holzes sind – wie mit anderen Dalbergia-Arten auch – Nachhaltigkeitsfragen mit Bezug zur natürlichen Umwelt und zu Lebensräumen verbunden. Kann sich die Art der aktuellen Abholzungsrate weiterhin in einem nachhaltigen Tempo vermehren? Werden durch die Ernte die Rechte indigener Völker oder das Wohlergehen der lokalen Gemeinschaften beeinträchtigt? Vor allem in den ärmeren Ländern des globalen Südens ist Holz wirtschaftlich so bedeutend, dass Beschränkungen des Wirtschaftszweiges wahrnehmbare Folgewirkungen haben. Deswegen ist das tatsächliche oder potenzielle Ausmaß der Ausbeutung möglicherweise nicht leicht zu ermitteln (Meier 2008-2023: o.S.). Der sehr niedrige Materialertrag hat in letzter Zeit zu einem erheblichen Rückgang der natürlichen Bestände geführt. Dies könnte schwerwiegende Auswirkungen auf die lokalen Gemeinschaften haben, da diese Baumart oft den Lebensunterhalt von Dörfern sichern kann. Daher ist eine Lösung des Problems im Hinblick auf die nachhaltige Entwicklung der lokalen Gemeinschaften dringend erforderlich. (Nakai et al. 2019: 1)

Auch die europäischen Wälder sind durch den Klimawandel und die intensive und auch illegale Forstwirtschaft bedroht. In Europa steigt das Bedrohungsrisiko bspw. für die Fichte oder den Bergahorn. Die Fichtenbestand leidet unter zunehmenden Stürmen und langen Trockenphasen. Der Bergahorn ist besonders in Rumänien (Karpaten) verbreitet und durch illegalen Holzeinschlag bedroht (Luick 2021). In Rumänien befinden sich die größten Ur- und Naturwälder in Europa, viele Tier- und Pflanzenarten sind geschützt. Trotz rechtlicher der EU-Kommission stieg der illegale Holzeinschlag in den letzten Jahren weiter an (Euronatur 2022).

Wiederaufforstungsprojekte

Deutsche Instrumentenbauer und Instrumentenbauerinnen und Musiker und Musikerinnen engagieren sich zunehmend für Wiederaufforstungsprojekte weltweit, um dem Artensterben entgegenzuwirken.

Ebenholz e. V. unterstützt bereits seit 2014 Aufforstungsprojekte von Palisanderarten und Fernambuk in Madagaskar und wird dabei durch das Beethoven Orchester Bonn unterstützt. Ziel ist es, dass bis 2030 der Baumbestand wieder so hergestellt ist, dass sich der Regenwald alleine regenerieren kann (www.eben-holz.org).

„International Pernambuco Conservation Initiative“ (I.P.C.I.) umfasst 250 Mitglieder, wobei die Organisation von nationalen Verbänden für Geigenbau und Bogenmacher unterstützt wird. Ziel der Initiative ist es, die Bestände zu ermitteln sowie Forschungs- und Wiederaufforstungsprogramme durchzuführen (www.ipci-deutschland.org).

Quellenverzeichnis

NABU (2022): CITES im Kampf um globale Artenvielfalt. Alle Augen nach Panama: Schicksalswochen für Tiere und Pflanzen. Online: https://www.nabu.de/tiere-und-pflanzen/artenschutz/internationale-artenschutzabkommen/cites/index.html

Bergamino, Bianca (2013): Brazilian Rosewood. Global Trees Campaign. Online: www.globaltrees.org/threatened-trees/trees/brazilian-rosewood

Ball, Stephen M. J. (2004): Stocks and exploitation of East African blackwood Dalbergia melanoxylon: a flagship species for Tanzania’s miombo woodlands? Online: www.cambridge.org/core/journals/oryx/article/stocks-and-exploitation-of-east-african-blackwood-dalbergia-melanoxylon-a-flagship-species-for-tanzanias-miombo-woodlands/875CA2873FC32A8BD1E7E20323644431

Meier, Eric (2023): Restricted an Endangered Wood Species. Online: www.wood-database.com/wood-articles/restricted-and-endangered-wood-species/

Nakai, Kazushi; Ishizuka, Moriyoshi; Ohta, Seiichi; Timothy, Jonas; Jasper, Makala; Lyatura, Njabha. M. (2019): Environmental factors and wood qualities of African blackwood, Dalbergia melanoxylon, in Tanzanian Miombo natural forest. Online: https://jwoodscience.springeropen.com/articles/10.1186/s10086-019-1818-0

Euronatur (2022): Holzeinschlag in Rumäniens Naturwäldern nimmt trotz Gerichtsdrohung zu. Online: www.euronatur.org/unsere-themen/aktuell/illegaler-holzeinschlag-in-rumaeniens-naturwaeldern-nimmt-trotz-gerichtsdrohung-zu

Transportmittel	Durchschnittliche CO2-Emissionen pro Tonnenkilometer in Gramm
Hochsee-Massengutfrachter (UBA bzw. carboncare)	17 bzw. 6-7
LKW (alle Quellen)	105 bis 118
Binnenschiff (FIS 2012, Statista 2022b und UBA 2021b)	30 – 33
Güterzug (UBA 2021b und Statista 2022b)	16 bis 17

	Ausfuhr			Einfuhr				Ausfuhr
	Stückzahl			Stückzahl				Stückzahl
	2010	2019	Veränderung 2019 zu 2010 in %	2010	2019	Veränderung 2019 zu 2010 in %		2010	2019
Tasteninstrumente							Tasteninstrumente
Klaviere (neu)	9.682	7.813	-19,3	16.051	12.673	-21,0	Klaviere (neu)	9.682	7.813
Flügel	2.820	3.350	+18,8	2.505	2.253	-10,1	Flügel	2.820	3.350
Streichinstrumente	24.052	23.728	-1,3	71.965	63.575	-11,7	Streichinstrumente	24.052	23.728
Geigen	19.277	18.307	-5,0	41.668	47.205	+13,3	Geigen	19.277	18.307
andere	4.775	5.421	+13,5	30.297	16.370	-46,0	andere	4.775	5.421
Zupfinstrumente	316.495	314.302	-0,7	1.046.888	967.745	-7,6	Zupfinstrumente	316.495	314.302
Gitarren	251.482	206.594	-17,8	960.495	698.204	+27,3	Gitarren	251.482	206.594
andere	65.013	107.708	+65,7	86.393	269.541	+212,0	andere	65.013	107.708
Blasinstrumente							Blasinstrumente
Blechblasinstrumente	37.874	35.948	-5,1	96.130	93.618	-2,6	Blechblasinstrumente	37.874	35.948
Holzblasinstrumente u. a.	–	–	–	–	–	–	Holzblasinstrumente u. a.	–	–

Bezeichnung	Zusammensetzung	Recyclingquote	Anwendungen
Aluminium	Chemisches Element, Metall	Recyclingkreisläufe weitgehend geschlossen	Vielfältig, als Dämpfer für Trompeten, Posaune, Wald- und Flügelhorn
Messing	Kupferlegierung mit Massenanteilen von mindestens 50 % Kupfer und bis zu etwa 40 % Zink, weitere Metalle je nach Verwendungszweck wie Aluminium, Eisen oder Nickel.	Die produktbezogene Recyclingrate liegt zwischen 80 und 95 Prozent	Der überwiegende Anteil von Zinkerzeugnissen geht in langlebige Produkte mit einer Nutzungsdauer von einigen Dutzend bis zu 100 und mehr Jahren.
Blei	Chemisches Element, Metall	Bei Bleischrotten ca. 90 %	Blei ist ein häufiger Legierungsbestandteil, chemische Beständigkeit gegenüber Säuren
Chrom	Chemisches Element, Metall		silberweißes, korrosions- und anlaufbeständiges hartes Metall, Verchromungen, Legierungselement
Kupfer	Chemisches Element, Metall	Die Hälfte des jährlichen Kupferbedarfs in Deutschland aus Recyclingmaterial gedeckt. Kupfer oder seine Legierungen lassen sich ohne Qualitätseinbußen beliebig oft recyclieren werden. Und es gibt keine Qualitäts-unterschiede zwischen Neumetall oder aus Altmetall hergestellten Kupfer.	stromführende Drähte, Gebrauchsgegenstände, Musikinstrumente wie Trompeten, Posaunen, Saxophones oder Jagdhörnern, aber auch Harfen und Glocken
Neusilber	Legierung aus 45–70 % Kupfer, 5–30 % Nickel, 8–45 % Zink, eventuell mit Beimischungen von Spurenelementen wie Blei, Zinn oder Eisen	siehe Kupfer	Tafelgeräte, Musikinstrumente, Beschläge und Schmuck
Nickel	Chemisches Element, Metall	Die Recyclingrate von Nickel aus Altprodukten wird auf über 70 % geschätzt.	Vor allem Legierungsmetall, auch Oberflächenbeschichtungen
Zinn	Chemisches Element, Metall	Zinn-Lote werden kaum recycelt	Legierungen mit Zinn als Hauptkomponente vor allem in Verbindung mit Blei als Weichlote, auch als Weißmetall

Bogenmacher/Bogenmacherin

Einleitung

Ziele der Projektagentur PA-BBNE

Die Materialien der Projektagentur

Berufliche Bildung für Nachhaltige Entwicklung

Die Standardberufsbildposition “Umweltschutz und Nachhaltigkeit”

Bildung für nachhaltige Entwicklung

Glossar

Vorbemerkung

Gesellschaftlich-kulturelle Bedeutung

Ökonomische und soziale Bedeutung

Relevanz von Nachhaltigkeitsaspekten

SDG 3 Gesundheit und Wohlergehen

Risikostoffe

Chemikalien im Metallblasinstrumentenbau

Quellenverzeichnis

SDG 4 Hochwertige Bildung

10 “Goldene Handlungsregeln” für eine BBNE

Schritt 1 – Richtig anfangen: Identifizierung von Anknüpfungspunkten für BBNE

Schritt 2 – Selbstwirksamkeit schaffen: Eröffnung von Nachhaltigkeitsorientierten Perspektiven

Schritt 3 – Ganzheitlichkeit: Gestaltung transformativer Lernprozesse

Schritt 4 – Lernort Betrieb: Entwicklung nachhaltiger Lernorte

BBNE für Systemgastronomen und Systemgastronominnen

Quellenverzeichnis

SDG 7 Bezahlbare und saubere Energie

Energiesparen in Werkstatt und Büro

Erneuerbare Energien

Photovoltaik

Solarwärme

Bioenergie

Erd- und Umgebungswärme

Beleuchtung

Rationelle Energienutzung und Energiesparen

Mobilität

Nutzungsverhalten

Logistik

Geschäftsreisen

Fuhrpark für den motorisierten Individualverkehr

Nutzungsverhalten

Energiespeicherung

Quellenverzeichnis

SDG 8 Menschenwürdige Arbeit

Menschenwürdige Arbeit

Saisonarbeit

DGB Index Gute Arbeit

BDA - Die Arbeitgeber

Prekäre Beschäftigungsverhältnisse

Kinderarbeit

Arbeitsschutz, Gesundheit und Gute Arbeit

Gender Pay Gap

Deutsches Sorgfaltspflichtengesetz

Europäisches Lieferkettengesetz

Unternehmensführung

Personalführung

Quellenverzeichnis

SDG 9 Industrie, Innovation und Infrastruktur

Holzersatzmaterialien

Verfahren zur Holzmodifikation

Additive Fertigung (3D-Druck)

Forschungseinrichtungen

Quellenverzeichnis

SDG 11 Nachhaltige Städte und Gemeinden

Quellenverzeichnis

SDG 12 Nachhaltige/r Konsum und Produktion

Aus- und Einfuhren von Musikinstrumenten

Instrumentenverleih und gebrauchte Instrumente

Reparaturen

Nachhaltigkeitssiegel

Kunststoffe bei Teilen und Zubehör am Beispiel Plektren

Zelluloid

Nylon

Chemikalienstrategie der EU und zugehörige Maßnahmen

Ressourcen- und Umweltschonung durch Recycling bei Metallen und Legierungen

Umweltfolgen des Erzabbaus am Beispiel Kupfer

Quellenverzeichnis

SDG 13 Maßnahmen zum Klimaschutz

Klimawandel

Quellenverzeichnis

SDG 14 Leben unter Wasser” und SDG 15: “Leben an Land

Bedrohte Tierarten

Schritt 1 – Richtig anfangen:
Identifizierung von Anknüpfungspunkten für BBNE

Schritt 2 – Selbstwirksamkeit schaffen:
Eröffnung von Nachhaltigkeitsorientierten Perspektiven

Schritt 3 – Ganzheitlichkeit:
Gestaltung transformativer Lernprozesse

Schritt 4 – Lernort Betrieb:
Entwicklung nachhaltiger Lernorte